Яблочные пирожные по-польски

Ингредиенты:

4 стакана просеянной муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ¼ стакана кондитерского сахара,
1 2/3 стакана сливочного масла,
6 яичных желтков,
2 ст.л. йогурта,
6 нарезанных очищенных яблок,
¼ стакана яблочного сока,
½ ч.л. молотой корицы,
¼ ч.л. молотого душистого перца,
мускатного ореха,
1/8 ч.л.(щепотка) гвоздики,
1 стакан сахарного песка,
3 ст.л. кукурузного крахмала,
3 ст.л. лимонного сока,
¼ стакана очень мелких панировочных сухарей.

Приготовление: Просейте вместе муку, разрыхлитель и кондитерский сахар, оставьте 2 ст.л.(30мл) кондитерского сахара. Порубите масло, добавьте яичные желтки и йогурт. Замесите мягкое тесто. Разделите тесто на 2 части и сделайте 2 шара. Один положите в холодильник, а другой – в морозильную камеру. Разогрейте духовку до 180С. Положите яблоки в кастрюлю. Добавьте яблочный сок и специи. Накройте и тушите 10 минут. Добавьте сахар и готовьте еще 5 минут. Смешайте кукурузный крахмал с лимонным соком и добавьте к яблокам. Тушите еще 3 минуты. Смажьте жиром большую форму для выпечки. Раскатайте тесто из холодильника и положите его в форму. Налейте яблочный соус. Сверху натрите на крупной терке замороженное тесто и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте 1 час или до золотисто-коричневого цвета. Остудите до комнатной температуры. Посыпьте оставленным кондитерским сахаром. Разрежьте и подавайте к столу теплым с мороженым из яблок с корицей.

рецепт Яблочные пирожные по-польски прислал шеф-повар Greta

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

750 г сырых неочищенных крупных креветок
1 крупный лимон
60 г маргарина или сливочного масла
1 небольшая нарезанная головка репчатого лука
2 средних тонко нарезанных стебля сельдерея
1 крупный сладкий красный перец без семян, нарезанный на кусочки толщиной 2-3 см
1 крупный сладкий зеленый перец без семян, нарезанный на кусочки толщиной 2-3 см
450 г нарезанных консервированных помидоров
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка сухого базилика
1/2 ч. ложки соуса <Табаско>
лавровый лист
2 ст. ложки нарезанной петрушки
Горячий отварной рис (желательно)

1. Очистите креветок. Натрите 1 ч. ложку лимонной цедры и выдавите 2 ст. ложки сока лимона.

2. Нагрейте духовку до 190°С. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней маргарин. Положите лук и сельдерей, пассеруйте 5 минут, часто помешивая. Добавьте сладкий перец и тушите еще 10 минут, часто помешивая.
Добавьте лимонную цедру, лимонный сок, помидоры, соль, сахар, базилик, соус “Табаско” и лавровый лист. Тушите 1 минуту Добавьте креветок.

3. Положите креветочную смесь в неглубокую двухлитровую миску для микроволновой печи. Запекайте 20 минут или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Достаньте миску из духовки и выньте лавровый лист. Посыпьте петрушкой. По желанию можно подавать с рисом.

Грибы со сметаной

лук
грибы
сметана
картофель

1. Грибы отварить и мелко нарезать.

2. Лук нашинковать и поджарить , но не до полной готовности.

3. Все соединить и поджарить до золотистого цвета, залить сметаной и несколько минут тушить на слабом огне.

Можно сделать разные варианты с картошкой:
а) Отварить картофель и залить приготовленным соусом
б) В пункт 2 нарезать сырую или вареную картошку и поджарить. Соединить с грибами и обжарить все вместе; залить сметаной и тушить вместе.
в) Сделать картофельное пюре и залить приготовленным соусом
г) Сделать картофельные котлеты и залить их грибами с луком.

Можно приготовить все в духовке. Запечь, положив слоями или размешать. Сверху залить сметаной.

Вход на сайт

Яблочные пирожные по-польски

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Креветки со сладким перцем по-креольски

Грибы со сметаной