Свекла по-корейски

1 кг свеклы,
100 г растительного масла,
1/2 ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
0,4 ч.л. красного перца,
1/2 ч.л. кориандра (кардамона),
3 ст.л. уксуса,
1 головка чеснока.

Растительное масло сильно разогреть, почти довести до кипения; специи и уксус вылить в масло, хорошо размешать и вылить в свеклу. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Все перемешать и оставить на сутки.

рецепт Свекла по-корейски прислал шеф-повар aSia

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хочу присутствовать при том когда,в кипящее масло будет выливаться уксус.(естественно на безопасном расстоянии) ...Феерическое шоу!!! Сама автор этого рецепта пробовала исполнить этот рецепт? нет слов! одни выражения...
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Петрович 01.04.2010

А свеклу крошить или целиком?
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

маша 30.07.2008

уксус добавляется в кипящее масло,а это не опасно?
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Татьяна 31.07.2008

Коанечно не опасно,ведь там масло совсем немного.
{Написать ответ}

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 ст. ложка растительного масля
1 небольшая головка нарезанного репчатого лука
2 зубчика чеснока, очень мелко нарубленного
2 перца чили серрано без семян, очень мелко нарубленного
450 г картофеля, нарезанного соломкой толщиной 2 см
750 мл рыбного бульона
3/4 ч ложки соли
1/8 ч. ложки сухого тимьяна
1/2 небольшого лимона
450 г морского черта, нарезанного на куски толщиной 2-3 см
450 г очищенных креветок среднего размера
25 г нарезанной кинзы
кусочки лайма

Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и чили и жарьте 30 секунд. Добавьте картофель и следующие 3 ингредиента, влейте 450 мл воды и доведите до кипения па сильном огне. Кипятите 10 минут.

Положите половину лайма и кусочки морского черта. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте креветки, закройте крышкой и варите 3-5 минут, пока креветки станут непрозрачными. Выньте лайм и выжмите из него сок в суп. Посыпьте суп кинзой и подавайте на стол с кусочками лайма.

Креветки с чесноком и чили

На 6-8 порций:

2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
500 гр крупных креветок, очищенных
свежевыдавленный лимонный сок
кориандр для украшения

Gambas al ajolo - готовится невероятно просто, острые чесночные креветки, которые всем всегда нравятся.

1. Накалить масло в сковороде или в огнеупорной керамической форме. Добавить чеснок и чили, перемешать, затем добавить креветки.

2. Когда креветки потемнеют и будут полностью готовы - это должно произойти довольно быстро, если сковорода достаточно нагрета - побрызгать креветки лимонным соком и и переложить на блюдо. Посыпать кориандром и сразу же подавать.

Вход на сайт

Свекла по-корейски

Похожие рецепты

Комментарии

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Перуанский рыбный суп

Креветки с чесноком и чили