• 1/2 л. фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности),
• 300 г. любых ягод (можно замороженных),
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 50 г. сахарной пудры. 

Размельчить ягоды с помощью миксера, добавить лимонный сок и йогурт, хорошо взбить эту массу, постепенно всыпая сахарную пудру.
Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа .

• 180 г шоколада (в плитке)
• 100 г сливочного масла
• полчашки ликера мокко
• 2-3 ст. л. коньяка
• 4 яйца
• 100 г сахара

Шоколад измельчить, добавить масло и поставить в печь на 3 мин при 600 Вт, закрыв крышкой. Поле того, как шоколад расплавиться, тщательно размешать. Добавить мокко и коньяк. Отделить от белков. Добавить к желткам сахар, взбить до образования пены. Добавить взбитую массу к шоколадно-коньячной смеси. Белки взбить до образования густой пены и добавить к основной массе. Поставить на несколько часов в прохладное место.