Салат мясной с блинами
- Отварная говядина
- Репчатый лук
- 2 яйца
- щепотка соли
- 2.5 ст.ложки крахмала.
От этого салата мой муж пришел в бешенный восторг
Все компоненты салата берутся в равных частях, поэтому первыми готовим блины: взбить яйца с солью, добавить крахмал - должно получиться тесто как на блины. На сухой (лучше с тефлоновой поверхностью) сковороде выпекаем тонкие блины. Пока блины теплы и не успели подсохнуть, складываем их стопкой и нарезаем соломкой примерно 4х0,3см (ни в коем случае больше).
Режем луковицы на 2 части, половинки шинкуем тонкими (тоньше, чем блины) полукольцами.
Сложить весь лук в чашу и залить кипятком и оставить минут на 10-15, после слить воду и ополоснуть лук холодной водой (лук после этой процедуры останется хрустящим, а горечи не будет. Мясо порезать соломкой, как и блины. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, смешать с майонезом. Салат должен \”настояться\” в холодильнике не меньше 3 часов.
рецепт Салат мясной с блинами прислал шеф-повар Ритуля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Копченые запеченные орехи
- 2 щепотки копченой паприки
- 300 гр смеси разных орехов и семечек (например, кешью, бразильских орехов, тыквенных и кунжутных семечек)
- несколько капель соуса табаско
- 1/2 ч л соевого соуса
- лимонный сок
- 1 ч л морской соли
Восхитительно, и почти также просто, как открыть пакет чипсов !
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить орехи в форму. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и запекать до золотистого цвета в течение 10 мин. Охладить и подавать в мисочках.
На заметку:
Следите за орешками в духовке, они очень легко горят.
Холодец из рыбы
- 1 кг свежей рыбы (судак или карп)
- укроп
- 1 лук-порей
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 2 луковицы
- 4 горошины черного перца
- 8 горошин душистого перца
- 2 лавровых листа
- 2 белка
- соль
- зелень петрушки
- лимон
Рыбу почистить, вынуть внутренности, отрезать хвост и голову, удалить жабры и нарезать кусочками. Рыбьи головы и хвосты залить холодной водой, вскипятить, снять пену, добавить соль, очищенные и нарезанные ароматические коренья, специи и варить 20 минут. Жидкость процедить, положить туда кусочки рыбы и варить до готовности. Шумовкой вынуть кусочки рыбы, очистить их от костей и выложить в ополоснутые холодной водой формочки или овальные плоские тарелки. Бульон процедить, добавить разбухший желатин (на 1 стакан бульона 5 г желатина), взбитый белок, все подогреть, дать затем отстояться 30 минут, процедить через вдвое сложенную марлю и залить им разложенные в посуде кусочки рыбы. Холодец из рыбы украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки. Подавать с хреном.
{Написать ответ}