• 1 стакан манной крупы,
• 1,5 стакана молока,
• 5 яиц,
• 1 ст.л. сахара
• соль

Доводим молоко до кипения и очень быстро всыпаем манку, постоянно помешивая (манка быстро густеет, поэтому важно успеть все замешать до образования комков). Массу охлаждаем при комнатной температуре. Добавляем желтки, соль, сахар, тщательно взбиваем. Добавляем отдельно взбитые в пену белки, осторожно перемешиваем. На сковороду с раскаленным маслом ложкой выкладываем оладьи и выпекаем с двух сторон.

• 700 гр.белого круглого риса;
  
• горсть вермишели паутинки;
  
• растительное масло 5 столовых ложек (можно добавить сливочного, вкус будет нежнее);
  
• соль 1 столовую ложку.

1- рис промыть и замочить на 20 минут в кипятке, затем воду слить
2-в кастрюлю налить масло и высыпать вермишель, обжарить до коричневого цвета и добавить рис, чуть обжарить и залить водой(воды на две фаланги пальцев выше риса), в которой нужно развести соль(вода должна быть чуть пересоленой), после закипания накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-25минут.

Подавать как гарнир или залив стаканом йогурта, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!