К основному масляному крему рецепты 1-5 добавить сок от 1/2 апельсина и сок от апельсиновой цедры, можно взамен этого добавить 1 ст. Ложку апельсиновой настойки. Подкрасить в оранжевый цвет

• 400 г рыбного филе, 
• 120 г сыра, 
• 1 ч. ложка столовой горчицы, 
• 1 яйцо, 
• 2 ст. ложки муки, 
• 2 ст. ложки панировочных сухарей, 
• 4 ст.ложки растительного масла, 
• соль по вкусу.

 

Рыбное филе с кожей без костей нарезать на куски. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая до конца. Рыбу внутри смазать тонким слоем горчицы, положить по кусочку сыра, соединить края.
Рыбу посолить, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях, положить на хорошо разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.
Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью.