Рыбный салат фантазия
- 300 гр. филе хека (можно филе и др. рыбы)
- 300 гр. шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2-3 помидора,
- 200 гр. твердого сыра
- майонез
Филе хека посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле, дать остудить и порезать кубиками 2*2; шампиньоны порезать и обжарить вместе с луком на подсолнечном масле; помидоры нарезать тоненько полукольцами; сыр потереть на крупной тертке.В салатницу выложить слоями: рыбу, смазать слой майонезом, грибы с луком, смазать майонезом, помидоры, майонез и сверху сыр. Приятного аппетита!
рецепт Рыбный салат фантазия прислал шеф-повар Наталья Цушко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гивеч по-монастырски
- 3 кабачка
- четверть кочана капусты (белокочанной или цветной)
- 3 картофелины
- 3 моркови
- 3 луковицы
- 3 помидора
- 1 баклажан
- 0.75 стакана консервированного зеленого горошка
- 3-4 дольки чеснока
- укроп
- соль
Овощи помыть. Картофель и морковь очистить. Кабачки, картофель, морковь нарезать кубиками, помидоры - ломтиками, лук нашинковать. Перечисленные овощи слегка обжарить в отдельности. Баклажаны нарезать кубиками, припустить и откинуть на дуршлаг. Капусту нарезать квадратиками (или разобрать на соцветия). Все овощи поместить в казанок, посолить и залить водой так, чтобы покрыть их. Накрыть казанок крышкой, поместить в разогретую духовку. Тушить при умеренной температуре. В конце добавить зеленый горошек, толченый чеснок и посыпать мелко нарезанным укропом.
Паровая рыба
- рыба (судак, щука, карп, окунь морской, хек и др.) 700-800 г,
- луковицы 2,
- петрушка 1-2 корня
- специи
- соль
- перец
- картофель для гарнира
- соус томатный 1 стакан,
- бульон или вода 1 стакан,
- зелень- пучок.
Рыбное филе нарезать на куски, уложить на решетку рыбного котла кожей вниз, в один ряд, подлить горячую воду или бульон,
посолить, добавить специи, нарезанные дольками лук, коренья,петрушку, плотно накрыть крышкой и варить на пару 10-15 мин.
Огонь при этом должен быть слабый. Бульон, полученный от припускания, использовать для приготовления соуса. Уложить рыбу на блюдо, рядом выложить отварной картофель. Рыбу полить соусом,сверху посыпать зеленью петрушки или укропа.