Гамбургский бифштекс

450 г говядины
соль
перец
лук

Один из самых ранних рецептов гамбургера появился в классической поваренной книге Фанни Фармер “Поваренная книга оригинальной бостонской поваренной школы”, изданной в 1896 г.
450 г тонко измельченной постной сырой говядины приправить слегка солью, перцем и несколькими каплями лукового сока или мелко нарезанной половинкой луковицы лука-шалот.
Оформить и подать как мясной пирог.
Можно добавить несколько зернышек мускатного ореха и одно слегка взбитое яйцо.

рецепт Гамбургский бифштекс прислал шеф-повар Гена

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.

Кефта из картофеля(Тунис)

750 г картофеля,
4 яйца,
200 г растительного масла,
2 луковицы,
4 ст муки,
по 0.5 к л молотого красного и черного перца,
100 г рубленой зелени петрушки,
соль.

Отваренный “В мундире” картофель очистить, пропустите через мясорубку, смешать с сырыми яйцами, пряностями, луком, посолить,
сформовать шары величиной с яйцо и поджарить из в хорошо разогретом масле.
Подавать с томатным соусом.

Вход на сайт

Гамбургский бифштекс

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

Кефта из картофеля(Тунис)