Поддельный заяц

  • 800 г свинины (передней части)
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 стакан молока
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г шпика
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

 

Мясо дважды пропустить через мясорубку, 2 ст. ложки сухарей размочить в молоке, смешать со взбитыми в крутую пену яйцами, поперчить, посолить и перемешать с мясным фаршем. Раскатать фарш в виде батона, уложить его на смазанную и обсыпанную сухарями сковороду, придать по возможности форму зайца и нашпиговать, его кусочками шпика, сбрызнуть маслом. Добавить в сковороду немного воды и поставить все в разогретую духовку.

рецепт Поддельный заяц прислал шеф-повар олька


Похожие рецепты

Русская кухня

Еще Русская кухня:
<12345>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Brandy milk punch

  • 1 ч. л. сахара
  • 70 грамм Бренди
  • 1 стакан молока
  • лед
  • мускатный орех молотый


Перемешать со льдом. Залить в collins-бокалы и сверху посыпать мускатным орехом.


Солянка похмельная

  • 1 банка натуральных рыбных консервов,
  • 1 большая луковица (или 2 поменьше),
  • 2-3 соленых огурца,
  • 5 ст. ложек томатной пасты,
  • соль,
  • красный-черный перец,
  • карри,
  • лаврушка.


Взять толстостенную кастрюлю, налить масло и подогреть его.
Выложить мелко нарезанные лук и огурцы и потушить их. Добавить рыбу, томат и специи. Через две минуты залить кипятком до требуемой густоты и кипятить на медленном огне еще пять минут.

На сколько порций: 4. Время приготовления 7 мин.