Яхния из баклажанов (Баранина, тушеная с

Баранина 150,
баклажаны 50,
масло растительное 15,
помидоры 60,
зелень петрушки 5,
вода 25,
соль.

Нарезанную кусочками баранину солят и тушат в небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынимают и обжаривают. Баклажаны нарезают ломтиками, солят и оставляют на 15 минут, затем отжимают руками, обжаривают, укладывают на мясо и сверху покрывают слоем нарезанных ломтиками помидоров.
Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, заливают водой и варят на слабом огне, пока вода не испарится и останется одно лишь масло.

рецепт Яхния из баклажанов (Баранина, тушеная с прислал шеф-повар Мила

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Болгарская кухня

Еще Болгарская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Печеную свеклу очищают, шинкуют, сбрызгивают уксусом и оставляют на 2-3 часа. Сушеные фрукты и картофель, нарезанный кубиками,
варят отдельно до готовности. Овощной и фруктовый отвары охлаждают и соединяют. Вводят в жидкость вареные фрукты,
картофель, свеклу, свежие огурцы, рубленые яйца, сметану,
заправляют солью, сахаром и ставят в прохладное место. При подаче посыпают мелко рубленым луком и зеленым укропом.

Очень простой салат

хлеб полбуханки
фасоль 1 банка
майонез
лук 1 шт.

Из хлеба пожарить сухарики,отрыть баночку консервированной фасоли (лучше темной в собственном соку), добавить жареный репчатый лук, майонез.
Тщательно перемешать и подавать на стол.

Вход на сайт

Яхния из баклажанов (Баранина, тушеная с

Похожие рецепты

Болгарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Холодный борщ селянский

Очень простой салат