Торт Трухлявый пень

Торт Трухлявый пень

  • 3 яйца
  • 1ст.сахара
  • 1ст.варенья(любого,но лучше клубничного)
  • 1ст.сметаны
  • 1 чайную ложку соды (негашенную)
  • 2 ст. муки.

Все тщательно перемешать, добавляя продукты именно в той последовательности, как написан перечень.Выпечь 3 коржа в форме, смазанной маслом. С горячими коржами надо быть осторожными-они легко ломаются. Горячие коржи смажьте сметанным кремом (стакан сметаны, 0,5 ст.сахара и добавить краситель сироп от варенья, сок свеклы, моркови, и дайте остыть. Затем еще раз смажьте кремом и положите друг на друга, залейте кремом и поставте на час в холодильник. Украсить торт можно дольками мандаринов, орехами, посыпать сахарной пудрой. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

рецепт Торт Трухлявый пень прислал шеф-повар Лариса


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
оля 03.04.2011
Знаю, что торт по этому рецепту очень вкусный!!! Это торт из моего детства. Вот искала рецепт и благодаря вам нашла. Спасибо Вам большое!!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Огромное спасибо за инфу. Автору респект и уважуха. ...
Два салата из печени трески

Здравствуй! Спасибо за подаренные хорошие эмоции ...
Желе из красной смородины

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Розеты из свинины (Кухня: немецкая)

  • свинина - 135 г
  • сало топленое свиное - 10 г
  • мука - 4 г
  • яйца - 1/7 шт
  • сухари - 15 г
  • перец черный - 0,02 г
  • гарнир - 150 г
  • соус - 75 г
  • соль - З г.

 



Почечную часть корейки нарезать на порции и отбить тяпкой.
Затем посолить их, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и жарить на сковороде до образования румяной корочки. Розеты довести до готовности в жарочном шкафу. Подавать на стол с томатным соусом и любым гарниром.


Печенье с сыром чеддер и тмином

На 50-60 шт:
  • 225 г простой муки
  • 1/4 ч л соли
  • 1/2 ч л кайенского перца
  • 115 г холодного сливочного масла, порезанного
  • 115 г мелко тертого зрелого сыра Чеддер
  • 1 большое яйцо
  • 2 ст л семян тмина


1. Просеять муку, соль и кайенский перец в большую миску. Добавить масло и втереть его кончиками пальцев до образования крошки. Либо можно порубить муку и масло в кухонном комбайне.

 

2. Переложить смесь в миску (если она была в комбайне) и добавить сыр. Добавить яйцо и примерно 1 ст л холодной воды, чтобы получилось эластичное тесто. Переложить на доску, посыпанную мукой, и замесить слегка. Сделать колбаску диаметром примерно 4 см.

3. Высыпать тмин на лист пергамента. Аккуратно покатать колбаску теста по листу, чтобы все они прилипли к поверхности. Порезать пополам и завернуть колбаску в пергамент, а потом в пленку. Положить в холодильник на 30 минут или заморозить. Тем временем разогреть духовку до 200 гр С. Смазать два противня маслом.

4. Порезать тесто на тонкие кружочки и запекать 8-10 минут до золотистого цвета. Снять и дать остыть на решетке. Печенье можно хранить несколько дней в плотно закрывающейся банке или контейнере.