• 250 г малины;
• 250 г сахара;
• 20 мл малинового сиропа. 

 

Ягоды смешать с сахаром, накрыть крышкой и варить 5 минут при 100%. Смешать с сиропом и подавать.

• 500 г картофеля, 
• 2 крутых яйца, 
• 2 дольки чеснока, 
• 75 г грибов, 
• 75 г брынзы, 
• немного сливочного масла, 
• петрушка и укроп. 

Берутся 500 г отваренного накануне картофеля, 2 крутых яйца, 2 дольки чеснока, 75 г грибов, 75 г брынзы, немного сливочного масла, петрушка и укроп. Дно огнеупорной посуды посыпается мелко нарубленным чесноком, смешанным с небольшим количеством сливочного масла. Поверх кладется ряд нарезанного ломтиками картофеля, затем слой натертой брынзы, потом опять картофель, кружочки крутых яиц вперемешку с кусочками тушеных грибов. Каждый слой посыпается мелко нарубленной петрушкой и укропом; сверху кладется картофель, посыпается небольшим количеством брынзы, заливается соусом от тушеных грибов и кладутся кусочки сливочного масла. Ставится на 30 минут в духовой шкаф и подается к столу в теплом виде, в той же посуде.