Салат из капусты с черной редькой

На банку 0.5 л:

  • 160 г белокочанной капусты
  • 160 г черной редьки
  • 30 г моркови
  • 30 г лука
  • 10 г зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г 9%- ного уксуса
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара

 

 

Капусту мелко шинкуют, редьку и морковь натереть на терке с крупными отверстиями, лук шинкуют. В банку последовательно закладывают уксус, зелень сельдерея и петрушки, чеснок, затем, уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке соли и сахара, по столовой ложке уксуса, заливают кипятком и ставят на прогревание в слабо кипящую воду - 0.5 л на 8-10 минут,1 л - на 12 минут. Банки укупоривают жестяными крышками,несколько раз встряхивая.

рецепт Салат из капусты с черной редькой прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Деруны по-казацки

  • Картофель сырой 5 шт.,
  • лук 1 шт.,
  • яйцо 1 шт..
  • мука 2 ст.л.,
  • сметана 1 ст.л.,
  • фарш свиной 100 г.,
  • соль 2 ч.л.,
  • перец по вкусу.


Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку,
сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш.
Выложить на сковороду(жарить на подсолнечном масле,с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.
Приятного аппетита!

На сколько порций: 2.



Экспресс-картофель

  • картофель
  • лук
  • соль
  • растительное масло
  • зелень петрушки


Очищенный картофель нарезать соломкой или брусочками.

В кастрюлю влить кипяток слоем 2-3 см, добавить нарезанный лук, соль, растительное масло, зелень петрушки и картофель, кастрюлю плотно закрыть крышкой. Тушить время от времени встряхивая кастрюлю.
Подавать к рыбе, мясу.