Овощной салат крупными кусочками
На 4 порций:
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
- 2 крупных помидора, нарезать тонкими дольками
- 1 крупный желтый перец, удалить сердцевину, семена и нарезать небольшими кусочками
- 1 средний огурец с кожурой, нарезать на небольшие кусочки
- 1/2 небольшой красной луковицы, мелко нарубить
- 1 ст. ложка нарубленного свежего купыря, кориандра или петрушки
1. Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, красный винный уксус, соль, сахар и перец до однородной массы.
2. Добавьте овощи и нарубленные травы; тщательно перемешайте. Выложите на блюдо.
рецепт Овощной салат крупными кусочками прислал шеф-повар Катерина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шашлык по-татарски
- баранина - 2000 г
- шпик или ветчина копченая - 500 г
- лук репчатый - 300 г
- масло оливковое - 50 г
- лавровый лист
- мускатный орех
- перец черный молотый
- соль
Мякоть задней ноги баранины нарезать кусочками по 30-40 г, выдержать 2-3 часа в маринаде, приготовленном из оливкового масла, соли, черного молотого перца, натертого на терке мускатного ореха, измельченного в порошок лаврового листа и мелко нарезанного репчатого лука. Подготовленное мясо нанизать на вертел, помещая между кусочками мяса кусочки шпика или жирной копченой ветчины. Обжарить в мангале над рас-каленными углями.Готовый шашлык подать с гарниром из отварного риса.
Борщ по-молдавски
- Курица - 100 г,
- картофель - 150 г,
- морковь - 20 г,
- корень петрушки - 10 г,
- лук репчатый - 30 г,
- мука - 5 г,
- жир куриный - 10 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сметана - 15 г,
- перец красный молотый,
- зелень,
- соль.
Нарезать соломкой морковь, лук, петрушку, слегка спассеровать их на курином жире, влить уксус и выпарить. В куриный бульон положить картофель и варить его до полуготовности, затем добавить пассерованные коренья и лук, заправить поджаренной мукой, молотым красным перцем, солью и довести до готовности. При подаче в тарелку положить кусок курицы, сметану и посыпать зеленью.