Овощной салат с чесночной заправкой

На 4 порции:

  • 75 гр огурца
  • 6 перьев зеленого лука, порезанных пополам
  • 2 помидора, порезанных на восьмушки
  • 1 желтый сладкий перец, порезанный на полоски
  • 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки
  • 4 редиски, порезанные на четвертинки
  • 75 гр салата-рокет
  • 1 ст л порезанной мяты

 

Чесночная заправка:

  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 150 мл натурального йогурта
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль
  • перец

1. Чтобы сделать салат, перемешать огурец, зеленый лук, помидоры, сладкий перец, сельдерей, редис и салат-рокет в большой салатнице.

 

2. Чтобы сделать заправку, соединить лимонный сок, чеснок, йогурт и оливковое масло. Приправить солью и перцем.

3. Полить салат заправкой и перемешать. Затем посыпать мятой и подавать.

рецепт Овощной салат с чесночной заправкой прислал шеф-повар aivengo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Напиток из шиповника

  • 1 ст сухого шиповника
  • 1 л воды
  • 5 ст л сахарного песка


Ягоды вымыть, залить горячей водой и, закрыв крышкой, варить 15 мин. Затем с огня снять и настаивать 4-6 часов. Добавить сахар и процедить.
Для аромата можно добавить немного лимонной цедры.


Пучеро (Кухня: испанская)

  • Говядина нежирная - 100 г,
  • окорок - 50 г,
  • зеленый горошек - 25 г,
  • колбаса чесночная - 20 г,
  • морковь - 50 г,
  • лук репчатый - 30 г,
  • лавровый лист,
  • перец душистый горошком,
  • соль.

Для клецек:

  • окорок -10 г,
  • шпик -10 г,
  • чеснок - 2 г,
  • зелень петрушки - 5 г,
  • яйцо - 1/2 шт.,
  • бульон мясной - 90 г,
  • сухари панировочные - 20 г,
  • масло растительное - 10 г.


Замоченный зеленый горошек, говядину и окорок заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют колбасу,
нарезанную кубиками морковь, мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец и варят до готовности. Окорок, шпиг, чеснок и зелень петрушки мелко рубят, добавляют взбитые яйца немного бульона, панировочные сухари и замешивают. Из этой массы формируют клецки и обжаривают их до золотисто-желтого цвета в большом количестве растительного масла. Клецки опускают в суп перед подачей его к столу.