Колеслоу с яблоками и орехами

На 4 порции:

  • 6 полосок копченого бекона
  • 3 ст л лимонного сока
  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 4 ст л оливкового масла
  • 150 г майонеза
  • 2 красных десертных яблока, очищенных только от сердцевины и порезанных на тонкие дольки
  • 100 г половинок очищенных грецких орехов
  • 250 г тертой моркови
  • 300 г нашинкованной краснокочанной капусты

Этот капустный салат хорош не только как закуска или гарнир, но и как главное блюдо.

 

1. Запечь бекон на гриле до хрустящей корочки. Нарезать на кусочки. Медленно взбить венчиком лимоный сок, уксус и масло с майонезом. Приправить.

2. Смешать яблоки, грецкие орехи, морковь и капусту. Полить лимонной заправкой и перемешать. Посыпать хрустящим беконом и подавать.

рецепт Колеслоу с яблоками и орехами прислал шеф-повар Анжела Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье `Творожники`

  • 500 г творога
  • 300 г размягченого маргарина
  • 1 ч.л. соды
  • уксус
  • 3.5 стакана муки 


Разделать плоские кружочки, в сахар перегнуть пополам, еще раз в сахар и пополам, еще раз в сахар. Печь.


Вафли

  • 1 1/4 ст муки
  • 1/2 ст растопленного сливочного масла
  • 4 желтка
  • 1/2 ст сахара
  • 1 ст молока
  • 8 белков
  • соль


Охлажденное растопленное масло растереть добела, постепенно добавляя желтки, сахар, муку, молоко, а затем тщательно и продолжительно вымешивать тесто. Осторожно, промешивая сверху вниз, понемногу добавлять взбитые белки, соль (можно и тертую цедру лимона или ванилин). Выпекать в горячей духовке, переворачивая в форме.
Подавать с сахаром, сливками или вареньем.