Варенье из клюквы, яблок и орехов

1 ст. клюквы
1 кг антоновских яблок
1 ст. очищенных грецких орехов
3 кг меда или 2,5 кг сахара

Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито. В тазу для варенья вскипятить мед,
положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
Такое варенье можно приготовить и на сахаре. Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать также, как указано выше.

рецепт Варенье из клюквы, яблок и орехов прислал шеф-повар Света Зенитка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Смешать до однородной массы по 150 г сметаны и йогурта с 4 стол.
ложками апельсинового сока. Добавить 1 пучок измельченного укро- па и 0,5 чайн. ложки соли. Подходит ко всем кисло-сладким и пикантным фруктовым салатам

Баранина с розмарином, фасолью и помидорами

На 4 порции:

1.6 кг нога барашка
4 очищенных зубчика чеснока
3 веточки розмарина
3 ст л оливкового масла
4 средних томата, порезанного на большие куски
2 х 410 банки консервированной белой фасоли (cannellini beans)
150 мл белого вина
100 мл овощного бульона

Впечатляющее блюдо для воскресного обеда.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Взвесить баранину и рассчитать время ее приготовления: по 20 мин на каждые 450 гр + 20 мин. Или, если вы хотите прожарить ее качественно, то готовьте по 25 мин на 450 гр плюс 20 мин.

2. Нарезать 2 зубчика чеснока на кусочки, сделать надрезы в баранине и воткнуть в них чеснок. Положить баранину в форму для духовки и натереть приправами. Положить 2 веточки розмарина сверху и запекать положенное время.

3. Тем временем, в кастрюле разогреть масло. Раздавить оставшийся чеснок и порезать оставшийся розмарин. Обжарить в масле около минуты. Добавить томаты и готовить 2-3 минуты пока они не начнут разваливаться, затем добавить фасоль, вино и бульон. Тушить на маленьком огне 15-20 мин. Добавить приправы, отставить до готовности баранины, затем разогреть еще раз.
Перед тем, как разрезать дать баранине постоять 15 мин.
Подавать с зеленой фасолью или простым салатом.

Вход на сайт

Варенье из клюквы, яблок и орехов

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Соус сливочный

Баранина с розмарином, фасолью и помидорами