Клубнично-сливочный венок

Для начинки:

  • 500 г клубники
  • 1 ст. ложка ванильного сахара
  • 500 мл сливок
  • 2 пакетика ванильного сахара
Для заварного теста:
  • 80 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • тертая цедра половины лимона
  • 150 г муки
  • 4 яйца

 

Клубнику засыпать 1 ст. ложкой ванильного сахара и забыть. Вскипятить 250 мл воды со сливочным маслом, солью и цедрой. Добавить всю муку и мешать, пока масса не будет комком отделяться от дня кастрюли. Сразу же перемешать с 1 яйцом.

 

Снять кастрюлю с плиты, дать тесту немного остыть и перемешать его с оставшимися яйцами. С помощью кондитерского мешка с большой “звездной” насадкой выложить на выстеленный бумагой противень веночек диаметром 30 см, посадить сверху 8 “розочек”. Выпекать 15-20 мин при 200. Дать немного остыть и разрезать по горизонтали. Взбить сливки с ванильным сахаром и намазать половину на нижнюю часть веночка. Выложить сверху клубнику, намазать оставшимися сливками и накрыть верхней частью веночка.

рецепт Клубнично-сливочный венок прислал шеф-повар Люба


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Горячий шоколад

На 2 порции:
  • 565 мл молока или сливок
  • 2 ст л порошка для приготовления какао
  • горсть маршмеллоу (американского зефира или marshmallows)


Просто шикарный согревающий напиток, на одной чашке просто невозможно остановиться !

 

1. Поставить кастрюлю с молоком на огонь, подогреть, но не доводить до кипения. Пока оно греется в чашки положить по 1 ложке какао. Добавить немного горячего молока, чтобы развести порошок.

2. В каждую чашку положить по несколько marshmallow. Когда молоко начнет закипать, снять с огня и перелить в закрывающийся сосуд или фляжку. Лучше всего делать это над раковиной, чтобы не пролить. Не наливайте сосуд полностью, нужно оставить место для пены. Лучше делайте это в два захода.

3. Плотно закрыть и потрясти около минуты. Снять крышку, разлить по чашкам и слегка помешать.



Ace cofee

Предлагаю очень простой рецепт напитка для летней жары.

 

В стакан наливаете немного кока-колы и растворяете в ней растворимый черный кофе, затем доливаете охлажденную кока-колу - и напиток готов. Можно бросить пару кубиков льда.