Овощи с копченостями
- 150 г копченого сала с мясом
- 1 луковица
- 250 г моркови
- 350 г тонкой желтой фасоли
- 2 картофелины
- 1 большой стручок сладкого перца
- 2 помидора
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 веточка петрушки
- молотый красный сладкий перец
- 2 столовые ложки тертого сыра (овечьего)
- растительное масло
- вегета
- соль
На нагретом масле пожарить мелко порезанное копченое сало, положить мелко порезанный лук, очищенный и порезанный перец, все вместе быстро обжарить. Затем положить очищенную и мелко порезанную морковь, очищенную фасоль, очищенные и порезанные помидоры, очищенный и мелко порезанный картофель, залить водой с верхом. Посолить и варить до готовности овощей. В случае необходимости долить немного теплой воды. В готовое блюдо вмешать сметану, перемешанную с молотым перцем и вегетой, все вместе быстро проварить, посыпать петрушкой, переложить в глубокое блюдо, посыпать тертым сыром.
рецепт Овощи с копченостями прислал шеф-повар Ольга Портнова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица амиго
- курица: грудки, филе, крылышки, ножки - можно использовать любые части - 1 кг
- корица
- перец молотый: карри, черный, красный, белый, чили, душистый.
- Также черный и душистый горошком, тимьян, кориандр
- маслины - 10 шт.
- морковь- 5 шт.
- томат- 5 ст. ложек
- постное масло
- чеснока по вкусу, но желательно побольше соль
Если все правильно сделать, будет супер вкусно.
Куски курицы замариновать во всех ингредиентах на 1-1,5 часа: маслины разрезать пополам, морковь маленкими кубиками, небольшую часть зубков чеснока повтыкать в курицу а остальной мелко порезать и обсыпать, приправами натереть.
Все перемешать, курицу потыкать вилкой чтобы лучше промариновалась. Мариновать час-полтора. Потом обжарить на сковороде без крышки до золотистой корочки и запечь в фольге в духовке на слабом огне.
Салат слоеный пикантный
- 400 г мяса (свинина)
- 2 шт картофеля
- 3 яйца
- 1 шт свеклы
- 200 г чернослива
- майонез
- грецкие орехи
1. Смешать вареное мясо кубиками и вареную картошку кубиками с майонезом
2. 3 яйца - на крупной терке
3. Майонез
4. Вареная свекла - на крупной терке
5. Майонез
6. 200 г чернослива
7. Майонез
8. Посыпать крупно порубленным грецким орехом