Торт панеттоне

На 12 порций:

  • 1 крупный панеттоне
  • 250 г покупного шоколадного соуса
  • 250 г сыра маскапоне
  • 140 мл сливок
  • сахарная пудра
  • маленькие безе-меренги или печенье спумини (spumini)

Если вам доведется купить итальянский рождественский кулич - панеттон - приготовить этот торт ничего не стоит. Он весь - одна покупка и подача.

 

1. Порезать панеттоне горизонтально на 4 куска. Шоколадный соус должен быть достаточно жидким, чтобы течь, но не слишком жидким, чтобы терять форму.

2. Смешать маскапоне со сливками. Промазать коржи маскапоне и шоколадным соусом и положить коржи друг на друга. Посыпать сверху сахарной пудрой и положить печенье или безе сверху. Оставить на 20 минут перед подачей на стол, чтобы его было легче резать.


рецепт Торт панеттоне прислал шеф-повар Ольга Самохина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Брусничный сок.

  • брусника


Брусничный сок. Надо истолочь брусничные ягоды в деревянной ступке, выделенный сок процедить и затем варить до тех пор, пока сделается густ, как патока. После этого разлить в бутылки, закупорить и осмолить.


Суп-пюре из моркови и гороха

  • 400 г фасоли или гороха:
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. лука,
  • 4 ст. ложки масла
  • 2 стакана молока
  • гвоздика.


Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5-6 часов. После этого положить ее в кастрюлю, залить 4-5 стаканами воды, прибавить разрезанную пополам морковь, целую луковицу с воткнутыми в нее 2 шт. гвоздики и, закрыв, варить на слабом огне в течение 40-50 минут. Затем вынуть морковь и лук, фасоль вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим молоком и посолить. Перед подачей к столу заправить суп маслом. Отдельно подать гренки.

 

Так же приготовляется суп из гороха, с той лишь разницей, что гвоздика в гороховый суп не кладется.