Торт квафйорд
Тесто:
- 100 г масла/маргарина
- 100 г сахара
- 4 желтка
- 100 г муки, просеять
- 1 ч.л. пекарного порошка
- 3-4 ст.л. молока
Безе:
- 4-5 яичных белков
- 200 г сахара
- 100 г порубленного миндаля
Крем:
- 1 пачка ромовой начинки
- 300 мл жирных сливок, взбить
Разогреть духовку до 180.С. Масло и сахар взбить добела. Добавить желтки по одному. Понемногу добавить муку, перемешанную с пекарным порошком, и молоко. Выложить массу на смазанный маслом противень 20х30 см.
Взбить белки и сахар в крепкую пену. Массу выложить одним слоем на тесто (сырое). Посыпать сверху порубленным миндалём. Запекать 20-25 мин. Охладить и разрезать на две части.
Приготовить крем как указано на пачке. Охладить и добавить во взбитые сливки. Готовый крем выложить на одну половину теста (на сторону с безе) и накрыть другой половиной (стороной с безе наверх).
рецепт Торт квафйорд прислал шеф-повар Ольга Дронова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Холодная закуска из огурцов (оинянчхэ)
- 200 г огурцов
- 60 г куриного мяса
- 10 г зеленого лука
- 3 г чеснока
- 5 г соевого соуса
- 10 г столового уксуса
- 5 г горчичного порошка
- 2 г растительного масла
- 1 яйцо
- 1 г стручкового перца
- 5 г сахарного песка
- 4 г соли
Из порошка горчицы приготовить горчичную пасту. Из яйца поджарить тонкие блинчики и нарезать. В кастрюлю налить воду (примерно столько, чтобы куриное мясо погрузилось в нее) и кипятить примерно 30-40 минут. Когда вилка легко войдет в мясо, вытащить его и, остудив, отделить мясо от костей, разделить на куски. Отобранные и очищенные огурцы помыть, тонко нарезать вдоль волокон в форме ивовых листьев. Белую часть зеленого лука и чеснок нарезать и положить под пресс. Перья лука нашинковать. Нарезанные огурцы и куски куриного мяса, лук и чеснок со столовым уксусом и горчицей, растительным маслом, солью, соевым соусом, сахаром перемешать и поставить в холодильник. Подать на стол в холодном виде, украсив блинами из яйца, нашинкованным луком, тонкими волокнами стручкового перца.
Кабачки по-гречески
- кабачки - 120 г
- мука - 5 г
- растительное масло - 20 г
- зеленый лук - 25 г
- шпинат - 20 г
- салат - 10 г
- болгарский перец - 20 г
- зелень петрушки - 5 г
- помидоры - 75 г
- соль
- сахар - 3 г
- лимонная кислота.
Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить, рубленый зеленый лук спассеровать, добавить измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и протушить 10-15 минут. Заправить перцем, солью, залить им кабачки и тушить в духовом шкафу 15-20 минут. Подавать к столу в холодном виде, посыпав рубленым укропом.