Торт адмирал
- 300 гp сливочного масла
- 1 ст. сахаpа
- 3 желтка
- 3 стакана мyки
Для кpема:
- 400 гp гyстой сметаны
- 1 ст. сахаpной пyдpы
Масло согpеть до комнатpной темпеpатypы. pастеpеть с желтками и сахаpом, добавить мyкy. Разделить тесто на несколько коpжей, выпекать. Последний коpж сделать маленьким, испечь до коpичневого цвета и pаскpошить для обсыпки.
Коpжи остyдить, пpослоить сметанным кpемом, свеpхy обсыпать кpошкой из последнего коpжа.
рецепт Торт адмирал прислал шеф-повар hash
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Винегрет московский
- картофель 250 г
- свекла 1 крупный корнеплод
- морковь 1-2 шт.
- капуста квашеная 200 г
- соленые огурцы 1-2 шт.
- лук зеленый 150-200 г или репчатый
- 2-3 мелкие луковицы
- масло растительное 2-3 ст. ложки или заправка уксусная 1/2 стакана
- перец
- горчица
- соль
Вареные, очищенные картофель, свеклу и морковь, соленые огурцы без кожицы нарезают ломтиками, квашеную капусту отжимают от рассола, крупные куски шинкуют. Лук репчатый нарезают полукольцами, а зеленый - шинкуют. Свеклу отдельно заправляют частью растительного масла. Все продукты соединяют, заправляют оставшимся маслом или смесью из уксуса, масла, перца, горчицы. Винегрет можно подавать с кусочками сельди, вареного мяса, с маринованными грибами и т. д.
Салат цезарь
- 1 кочан кос салата или салата ромэйн, промытого
- 2 крупных яичных желтка комнатной температуры
- 2 ч л дижонской горчицы
- 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ч л вурчестерширского соуса
- 1 ст л красного винного уксуса
- 175 мл оливкового масла
- сок 1 лимона
- 50 г пармезана, тертого
- 2 консервированных анчоуса, промытых и порезанных мелко
- сухарики
В этом году этому салату исполняется 80 лет! Но несмотря на возраст, он как всегда популярен, любим и никогда не уходит из моды.
1. Порвать салат на 2.5 см кусочки и положить в деревянную миску. Добавить сухарики и отставить.
2. В кухонном комбайне или в маленькой миске венчиком взбить желтки, горчицу, чеснок, соус и уксус. Не выключая мотор (или не переставая взбивать), медленно тонкой струйкой начать вливать масло, пока заправка не загустеет. Добавить лимонный сок и пармезан, затем попробовать, не нужно ли добавить соли и лимонный сок. Полить заправкой салат и сухарики, разложить анчоусы и 1/2 ч л черного перца, и все перемешать.
Сухарики
Чтобы сделать крутоны, порезать 200 г черного хлеба, багета или другого качественного хлеба на кубики со стороной 1 см, перемешать с 4 ст л оливкового масла, 1 ч л соли и 1 ч л молотого перца.
Разложить на противне и запекать при 200 гр С в течение 8-10 минут до золотистого цвета.
Сделайте заранее
Сухарики можно сделать за 2 дня и хранить в закрывающейся коробке. Салат и заправку раздельно можно приготовить за 6 часов, затем соединить с сухариками и анчоусами перед подачей на стол.
Экспериментируйте
Положите сверху кусок курицы, запеченной на гриле, креветки, крабы, лобстер или копченый лосось.