• 1 ст риса
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 4 спелых помидора
• 1 банка консервированной кукурузы

Отварить 1 стакан риса без добавления соли. Охладить его.На растительном масле спассеровать большую луковицу, добавить нарезанный разноцветный сладкий перец, помидоры и пережарить все вместе.Затем туда же высыпать банку кукурузы, охлажденный рис, тщательно перемешать и подогреть все вместе.Подавать на стол с овощным салатом.

• 1 готовая упаковка смеси для сдобной выпечки,
• 100 г размягченного масла или маргарина,
• 1 яйцо.

Все компоненты смешиваю в миске до получения однородной массы.
Из полученного теста формую шарики диаметром примерно 3 см, кладу на противень (на расстоянии 2-3 см друг от друга, при выпечке они увеличатся в объеме почти вдвое), слегка придавливаю рукой. Выпекаю 10-15 минут при средней температуре.
Вынув их из духовки, даю еще 2-3 минуты полежать на горячем противне, после чего снимаю лопаткой и перекладываю на блюдо.

 

А теперь самое главное: этот рецепт можно использовать как основу и с помощью различных добавок приготовить из одного теста несколько видов печенья! Например, часть теста смешать с измельченным шоколадом, , в другую часть добавить тертые орехи, в третью - промытый и обсушенный изюм. Можно также по желанию добавить в тесто варенье или корицу..