Пряное печенье с сахарной глазурью
На 20 шт:
- 150 г несоленого сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 1 яйцо, взбить
- 1 ст л меда
- 300 г простой муки
- 1 ч л специй
- 1/2 ч л молотой корицы
- сахарная пудра для украшения
Это печенье в красивой коробке или банке - отличный подарок. Его можно делать любой формы, какой вы пожелаете, например, в виде звездочек с сахарной глазурью , чтобы украшать ими елку, либо можно вырезать из них буквы и посыпать их сахарной пудрой.
1. В миске взбить масло с сахаром электрическим миксером до бледного цвета. Добавить яйцо и мед, затем просеять муку и специи. Смешать, чтобы получилось тесто. Завернуть в пленку и охлаждать в холодильнике 30 мин.
2. Разогреть духовку до 190 гр С. Проложить противень пергаментом. Развернуть тесто и положить между 2 чистыми кусками пищевой пленки. Раскатать до толщины 5 мм. Формочкой вырезать 20 печений.
3. Положить печенье на противень и запекать 10-12 мин до золотистого цвета. Достать из духовки и дать остыть на противне в течение 5 мин, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой перед тем, как подавать. Можно хранить в плотно закрывающемся контейнере в течение 1 недели.
Попробуйте
Чтобы сделать украшения на елку , вырезать из теста формочками звезды и запечь, как указано выше. Затем достать печенье из духовки и сделать сверху в каждом отверстие (до того, как печенье затвердеет). Дать остыть, а затем украсить сахарной глазурью (см ниже), затем продеть ленточку и завязать сверху, чтобы можно было повесить на елку.
Чтобы сделать сахарную глазурь, просеять 200 г сахарной пудры в миску, добавить достаточно горячей воды (примерно 2 ст л) и замесить гладкую глазурь. Намазывать глазурью холодное печенье, ПОосыпать сверху раздробленными карамельками и оставить на 20 мин.
рецепт Пряное печенье с сахарной глазурью прислал шеф-повар Анастасия Долохова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат-закуска `Суровый`
- капуста 1 кочан (небольшой)
- чеснок 3 зубчика
- петрушка
- вода 1 литр
- растительное масло 1 стакан
- сахар 0,5 стакана
- лимон (сок) 1 шт.
- соль 2 ст. л.
- лавровый лист
- перец черный
Капусту нашинковать, добавить измельченный чеснок и залить горячим рассолом. Оставить на ночь. Выложить в салатницу,
посыпать зеленью петрушки.
Чили из свинины по-деревенски
- 900 г бескостной свиной лопатки, нарезанной на кусочки размером 5 см
- 2 ч. ложки растительного масла
- 2 небольшие мелко нарубленные головки репчатого лука
- 4 очень мелко нарублегагых зубчика чеснока
- 3 ст. ложки порошка чили
- 1 ст. ложка молотого тмина
- 1/4 ч. ложки молотой корицы
- 1/4 ч. ложки молотого красного перца
- Щепотка молотой гвоздики
- 800 г консервированных помидоров
- 60 мл яблочного уксуса
- 1/4 ч ложки соли
- 1/2 ч. ложки сухого орегано
- 1 лавровый лист
1. Обсушите свинину бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте 1 ч. ложку масла. Поджарьте со всех сторон половину порции свинины. Переложите па тарелку Повторите то же самое с оставшейся 1 ч. ложкой масла и оставшейся свининой.
2. Положите лук в жир в кастрюле. Пассеруйте 5 минут на среднем огне. Добавьте чеснок и следующие 5 ингредиентов, обжаривайте 1 минуту. Добавите помидоры с соком, разомните их ложкой. Добаштс уксус, соль, орегано, лавровый лист и свинину Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 2 часа. Удалите лавровый лист. Снимите жир перед подачей на стол.