Печенье хэллоуинские огоньки
На 4 шт:
- тесто для темного имбирного печенья (см рецепт )
Украшение:
- сахарная глазурь
- оранжевый пищевой краситель
- 30 г зеленой сахарной пасты (раскатанной)
- сахарная пудра
Если вы планируете праздничный обед или буфет на Хэллоуин, такие свечки определенно создадут праздничную атмосферу. Чтобы печенье получилось ровным и красивым, к нему прилагается шаблон , который нужно распечатать на бумаге и вырезать.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом большой противень. Вырезать из бумаги тыкву по шаблону .
2. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой. Вырезать по контуру шаблона с помощью острого ножа. Переложить вырезанное печенье на противень. Вырезать еще 3 тыквы или больше. Вырезайте так, чтобы снизу они были ровными и чтобы ровно стояли потом на круглых подставках. Собрать и раскатать обрезки. С помощью круглой формочки вырезать четыре куржка из оставшегося теста.
3. Положить шаблон на вырезанные тыквы и вырезать глаза, нос и рот. Запекать все около 15 мин, пока печенье не поднимется. Переложить на решетку и дать остыть.
4. Окрасить глазурь оранжевым красителем и переложить в кондитерский мешок с насадкой для письма. Глазурь будет использоваться для украшения и для прикрепления сахарной пасты.
5. Тонко раскатать зеленую пасту и вырезать маленькие хвостики для тыквы. Выдавить немного глазури на печенье и положить сверху зеленые “хвостики”. Сделать ножом на “хвостиках” декоративные линии, напоминающие тыкву.
6. С помощью глазури в кондитерском мешке выдавить линии по контуру, а потом сверху вниз по всей длине, чтобы печенье напоминало тыкву.
7. Выдавить несколько прямых линий глазури на кружках в 1 см от края и плотно прижать к глазури украшенные печенья. Подпереть печенья маленьким стаканом, пока глазурь не застынет. Оставить как минимум на 2 часа или на ночь, пока полностью не схватится. Потом можно хранить в плотно закрывающейся коробке.
На заметку
Такие огоньки станут привлекательным украшением обеденного стола и полок. Свечки придают им особое очарование и в доме появляется хэллоуинская атмосфера. Но имейте в виду, что от тепла глазурь может растаять.
Для детских праздников всегда можно заменить улыбку у этого печенья на острые зубы.
Если у вас нет достаточно большой коробки, поставьте печенье на доску и плотно оберните пищевой пленкой.
рецепт Печенье хэллоуинские огоньки прислал шеф-повар Анна Дрон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из сладкого перца по-болгарски
- 250 г болгарского сладкого стручкового перца
- 250 г помидоров
- 1 луковица средней величины
- 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- немного уксуса.
Вымытые, обсушенные, очищенные от сердцевины стручки перца нарезать соломкой и смешать с ломтиками помидоров, луком, петрушкой, подсолнечным маслом и уксусом.
На заметку:
Стручковый перец приобретает совсем тонкий, пикантный вкус, если хозяйка трудолюбива. Стручки перца положить на сковороду и без добавления жира запечь со всех сторон до получения красивого коричневого оттенка. Затем быстро переложить стручки в миску и плотно прикрыть крышкой, после чего тонкую кожицу стручков можно легко удалить. У больших стручков необходимо удалить черенки и сердцевину.
Само собой разумеется, что большие стручки после такой процедуры с успехом могут быть использованы для фарширования с последующим запеканием их в духовом шкафу.
Салат из листьев крапивы
- 200 г листьев крапивы
- 100 г щавеля
- листья одуванчика
- 100 г листьев подорожника
- 100 г зеленого лука
- 2-3 яйца,
- редис,
- 1/2 банки майонеза
- соль.
Переберите и промойте листья молодой крапивы, щавеля, одуванчика и подорожника. Мелко порежьте их вместе с зеленым луком, добавьте сваренные вкрутую и измельченные яйца. Затем все перемешайте, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Салат украсьте кружочками редиса.