Плацинды с тыквой

Плацинды с тыквой

  • 0,5 л. кефиpа или кислого молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • мyки столько, что бы тесто было мягким
  • тыква.

Замесить тесто и pазделить на 4 части.
Оставить, что б отдохнyло.

 

Каждyю часть pазделить на 6 частей. Раскатать, положить на сpединy пpимеpно 1,5 ложки теpтой тыквы (если не очень сладкая - пpисыпать сахаpом), слепить пpямоyгольные пиpожки, смазать маслом, печь в дyховке.

рецепт Плацинды с тыквой прислал шеф-повар Наталья Долотова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 09.02.2012
Это,скорее - вертута с тыквой, плацинды
делаются только в виде лепешек.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елизавета 17.12.2011
Отличный рецепт... все получилось с первого раза)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 23.10.2011
к этому рецепту НЕОБХОДИМО добавить пол пачки маргарина, 1-2 ст. л. сахара, соду обязательно погасить уксусом. Только так они будут вкусными.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Татьяна 25.09.2011
Рецепт действительно хороший, но это не плацинды в классическом варианте, это вертуты и их можно готовить с разными начинками. Мне нравиться с яблоками или творогом. Спасибо за рецепт. Ставлю 5
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
александра 16.01.2011
Замечательный рецепт!всё просто и вкусно.Приготовила с разной начинкой,спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
анна 13.11.2010
во-первых плацынды не квадратные пирожки, а круглые. во-вторых расказать, как их сворачивать сложно. надо показать. прослаивать тесто раст. маслом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -2  
holla 07.12.2009
очень плохой рецепт- ничего не сказать! Получаются несладкие, твердые, пресные и просто невкусные и содой отдают. Зачем такие рецепты писать???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Вася 10.12.2009
Вам не нравятся кошки? Да, вы их просто готовить не умеете.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надя 12.09.2010
В это тесто надо еще добавить растительное масло 2-3 ст.ложки,будет лучше,а в тыкву любую нужен сахар более или менее.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Алла 13.11.2010
Это очень вкусно!!!!Просто готовить нужно уметь!Тесто выкатывается и вытягивается очень тонко,затем раскладывается тыква и посыпается сахором,выпекается в духовке и еще в горячем готовом виде посыпается сахарной пудрой!!!Вкусно пальчики оближешь!!!
{Написать ответ}

Комментарии

SELL DUMPS. BUY DUMPS. ICQ - 1001001 - EU\USA\ASIA\AUSTRALIA DUMPS <>01\201, TR1 ...
Очень вкусный торт

Очень вкусно, всё натуральное, никакого уксуса. Деткам можно давать. ...
Свекла со сливой

67657765 ...
COUPE D’AMOUR

Полуфабрикаты из натурального, крестьянского сырья.Ручная лепка. В составе нет к ...
Очень вкусный торт

Если капусту слегка проварить, то сокращается время приготовления. И еще-добавьт ...
Омлет с капустой и творогом

Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не при ...
Фарш морковный

Отличный рецепт, особенно после зимы. Использую воду и уксус 9%, квасы и минерал ...
Окрошка с соленой семгой

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Рагу из баранины по-болгарски

  • 500-700 гр. - баранины,
  • 10 - луковиц,
  • 1 - долька чеснока,
  • 2 желтка,
  • 1-2 ст. ложки муки,
  • 1 чашка йогурта,
  • 1 полная чайная ложка масла или маргарина,
  • 1 ч. ложка красного перца,
  • сок 1/2 лимона,
  • 2 лавровых листика,
  • 6 горошин черного перца,
  • петрушка,
  • укроп,
  • соль,
  • перец.

 

 



Разрезанное на крупные куски мясо опустить в кастрюлю с кипящей водой (все мясо должно быть покрыто), добавить перец горошком и лавровый лист. Варить на медленном огне. Вскоре добавить лук.
Дать воде выкипеть наполовину. Бульон процедить. В небольшом количестве остуженного бульона развести муку, добавить йогурт и все хорошо взбить. Дать закипеть, добавить мясо и лук. Снять с огня, несколько охладить. Перед подачей на стол приправить рагу лимонным соком, взбитым с желтками. Смешать все с маслом, заправленным перцем и солью. Мелко изрубить петрушку и укроп и посыпать ими рагу. Подавать рагу в горячем виде.


Пельмени с творогом

  • 75 г теста
  • 100 г фарша творожного
  • 30 г сметаны
  • 25 г масла
  • 50 г катыка

 



Свежий отжатый творог растереть ложкой через решето или пропустить через мясорубку. Выпустить яйца, добавить сметану, немного соли, тщательно перемешать и тут же делать пельмени. Тесто приготовить так же, как и для других пельменей, но раскатать слоем потолще и кружочки нарезать диаметром 6-7 сантиметров. В кружочки теста положить творог, завернуть половину теста, края защипать. Кончики не соединять - пельмени с творогом имеют форму полумесяца. Сделанные пельмени положить в кипящую подсоленную воду, отварить, откинуть в решето или дуршлаг, положить в тарелки и подать на стол с маслом, сметаной или катыком