Плацинды с тыквой

Плацинды с тыквой

  • 0,5 л. кефиpа или кислого молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • мyки столько, что бы тесто было мягким
  • тыква.

Замесить тесто и pазделить на 4 части.
Оставить, что б отдохнyло.

 

Каждyю часть pазделить на 6 частей. Раскатать, положить на сpединy пpимеpно 1,5 ложки теpтой тыквы (если не очень сладкая - пpисыпать сахаpом), слепить пpямоyгольные пиpожки, смазать маслом, печь в дyховке.

рецепт Плацинды с тыквой прислал шеф-повар Наталья Долотова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 09.02.2012
Это,скорее - вертута с тыквой, плацинды
делаются только в виде лепешек.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елизавета 17.12.2011
Отличный рецепт... все получилось с первого раза)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 23.10.2011
к этому рецепту НЕОБХОДИМО добавить пол пачки маргарина, 1-2 ст. л. сахара, соду обязательно погасить уксусом. Только так они будут вкусными.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Татьяна 25.09.2011
Рецепт действительно хороший, но это не плацинды в классическом варианте, это вертуты и их можно готовить с разными начинками. Мне нравиться с яблоками или творогом. Спасибо за рецепт. Ставлю 5
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
александра 16.01.2011
Замечательный рецепт!всё просто и вкусно.Приготовила с разной начинкой,спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
анна 13.11.2010
во-первых плацынды не квадратные пирожки, а круглые. во-вторых расказать, как их сворачивать сложно. надо показать. прослаивать тесто раст. маслом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -2  
holla 07.12.2009
очень плохой рецепт- ничего не сказать! Получаются несладкие, твердые, пресные и просто невкусные и содой отдают. Зачем такие рецепты писать???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Вася 10.12.2009
Вам не нравятся кошки? Да, вы их просто готовить не умеете.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надя 12.09.2010
В это тесто надо еще добавить растительное масло 2-3 ст.ложки,будет лучше,а в тыкву любую нужен сахар более или менее.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Алла 13.11.2010
Это очень вкусно!!!!Просто готовить нужно уметь!Тесто выкатывается и вытягивается очень тонко,затем раскладывается тыква и посыпается сахором,выпекается в духовке и еще в горячем готовом виде посыпается сахарной пудрой!!!Вкусно пальчики оближешь!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Арина,давайте не будем...у каждого свои фантазии и вкусы.извините ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Пат яблочный с ванилью

  • яблоки
  • сахар
  • ванилин


Очищенные яблоки порезать кусочками и поставить в тазу на слабый огонь, накрыв крышкой. Когда яблоки станут мягкими, протереть их. Взять сахара столько же, сколько пюре, прибавить ванилин и варить помешивая, чтобы не пригорело. Готовый пат вылить на блюдо слоем 2 см, сгладить ножом, дать постоять, чтобы,
подсохло, затем нарезать полосками, обсыпать сахаром, уложить в коробку, перекладывая бумагой


Сладкий салат из моркови и жареного изюма

  • 1 большая морковь
  • 1/2 ст. изюма
  • арахис (можно заменить другими орехами)
  • кедровые орешки (кол-во по желанию)
  • 2-3 клубники (если нет, можно заменить сахаром или ложкой меда)
  • кокосовая крошка (по желанию)
  • сок лимона


Салат очень вкусный и может быть использован также как десерт. Особый вкус придает жареный изюм. В качестве салата идеально подходит к рису ( особенно коричневому, слегка недоваренному) и курице (приготовленной, например, в лимонном соусе). Салат собственного изобретения, просто хотелось что-то необычное с морковью, чтобы было питательно (те же орехи) но не жирно (в основном салаты с морковью обязательно готовятся с майонезом).

 

Натереть сырую морковь на большой терке. Пожарить изюм (именно пожарить,а не положить в горячую воду чтобы размяк) с арахисом и кедровыми орешками. Можно добавить немного белых семечек. Жарить минуту - две. Перемешать с морковью вместе с оставшимся на сковороде маслом.

Для заправки салата используется перетерая клубника с кокосовой крошкой и столовая ложка лимонного сока. Если нет клубники (зимой все же дорого) и кокоса, то можно заменить ложкой меда или коричневым сахаром (смешенными с лимонным соком). После приготовления поставить минут на 15 в холодильник.