Плацинды с тыквой

Плацинды с тыквой

  • 0,5 л. кефиpа или кислого молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • мyки столько, что бы тесто было мягким
  • тыква.

Замесить тесто и pазделить на 4 части.
Оставить, что б отдохнyло.

 

Каждyю часть pазделить на 6 частей. Раскатать, положить на сpединy пpимеpно 1,5 ложки теpтой тыквы (если не очень сладкая - пpисыпать сахаpом), слепить пpямоyгольные пиpожки, смазать маслом, печь в дyховке.

рецепт Плацинды с тыквой прислал шеф-повар Наталья Долотова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 09.02.2012
Это,скорее - вертута с тыквой, плацинды
делаются только в виде лепешек.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елизавета 17.12.2011
Отличный рецепт... все получилось с первого раза)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 23.10.2011
к этому рецепту НЕОБХОДИМО добавить пол пачки маргарина, 1-2 ст. л. сахара, соду обязательно погасить уксусом. Только так они будут вкусными.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Татьяна 25.09.2011
Рецепт действительно хороший, но это не плацинды в классическом варианте, это вертуты и их можно готовить с разными начинками. Мне нравиться с яблоками или творогом. Спасибо за рецепт. Ставлю 5
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
александра 16.01.2011
Замечательный рецепт!всё просто и вкусно.Приготовила с разной начинкой,спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
анна 13.11.2010
во-первых плацынды не квадратные пирожки, а круглые. во-вторых расказать, как их сворачивать сложно. надо показать. прослаивать тесто раст. маслом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -2  
holla 07.12.2009
очень плохой рецепт- ничего не сказать! Получаются несладкие, твердые, пресные и просто невкусные и содой отдают. Зачем такие рецепты писать???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Вася 10.12.2009
Вам не нравятся кошки? Да, вы их просто готовить не умеете.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надя 12.09.2010
В это тесто надо еще добавить растительное масло 2-3 ст.ложки,будет лучше,а в тыкву любую нужен сахар более или менее.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Алла 13.11.2010
Это очень вкусно!!!!Просто готовить нужно уметь!Тесто выкатывается и вытягивается очень тонко,затем раскладывается тыква и посыпается сахором,выпекается в духовке и еще в горячем готовом виде посыпается сахарной пудрой!!!Вкусно пальчики оближешь!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


сырдак (баклажаны в соусе)

  • Баклажаны - 6-7 шт., 
  • помидоры - 9-10 шт., 
  • головка чеснока, 
  • сахар-0,5ч. л, 
  • соль,
  • перец,
  • раст. масло - для жарки.


Берем 6-7 баклажан, снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину не до конца! Жарим баклажаны на растительном масле. Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко. Добавляем помидоры к баклажанам ипродолжаем жарить на медленном огне. Закрываем крышкой, чтобы помидоры испустили сок. Очищаем чеснок, шенкуем мелко, добавляем к баклажанам. Опять варим. Соль, перец по вкусу. Сахарный песок 0, 5ч. л. Через 5-10м. готово. Баклажаны должны быть мягкими, а помидоры развариться и испустить сок. Это очень вкусно. А какой аромат!Оно годится и как приправа.
Приятного аппитита!


заварные булочки с клубникой

На 8-10 шт:
  • 55 гр сливочного масла, порезанного
  • 75 гр простой муки, просеянной
  • соль
  • 2 яйца

 

Для начинки:

  • 325 мл двойных сливок
  • 1 ст л сахарной пудры, просеянной
  • 100 гр клубники, порезанной на 4 части

Для покрытия:

  • 100 гр белого шоколада


Порадуйте себя и друзей такими аппетитными булочками. Они делаются намного проще, чем кажется.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр C . Поместить масло и 125 мл  воды в кастрюлю и медленно довести до кипения, так чтобы все масло растаяло.

2. Добавить муку и соль и быстро снять с огня. Быстро деревянной ложкой взбить тесто до однородности. Вернуть на огонь и продолжать активно взбивать в течение 1 мин. Когда тесто загустеет и начнет отставать от края кастрюли, снять с огня и дать остыть.

3. Вбить в тесто яйца по одному, продолжая взбивать, пока тесто не станет однородным и блестящим. Ложкой выкладывать смесь на противень, на расстоянии 2.5 см. Печь 20 мин, до золотистого цвета, чтобы булочки поднялись. Достать из духовки и сделать по маленькой дырочке кончиком ножа в каждой булочке и вернуть в духовку на 5 мин, чтобы высушить булочки внутри. Дать остыть на решетке.

4. Тем временем взбить сливки, добавляя в них сахарную пудру. Разрезать булочки пополам и наполнить каждую кремом и кусочками клубники. Расположить булочки на блюде.

5. Растопить белый шоколад, поставив миску над кипящей водой или в микроволновке. Украсить шоколадом булочки.

Булочки могут быть заморожены без начинки и их можно хранить до 3х месяцев.