Пирог `Петрушка`

Требуется:

500 г муки,
25 г дрожжей,
1/4 л. молока,
50 г маргарина,
1 яйцо,
1/2 ч.л. соли,
1/2 ч.л. перца,
1/4 ч.л. муската,
кориандр по вкусу,
1 пучок петрушки,
1 ст. л. молока.

Способ приготовления. Муку положите в глубокую посуду, сделайте углубление и положите туда дрожжи разведенные , теплым молоком,
а затем поставьте в теплое место подходить. Размягченный маргарин, яичный белок и пряности Хорошо перемешайте. Эту смесь и мелко порезанную петрушку смешайте с тестом, которое должно после этого ещё подойти. Тесто раскатайте и разрежьте на три равные полоски, которые заплетите в косичку. Концы косички смочите водой и соедините. Этой косичке нужно еще немного постоять. Желток яйца смешайте с молоком и смажьте пирог.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 35 минут. Очень хорош этот пирог с маслом на пасхальный завтрак.

рецепт Пирог `Петрушка` прислал шеф-повар Меланья

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг сушёной трески (замоченной за 2 дня в воде или молоке, меняя жидкость раз в 12 часов)
100 мл оливкового масла
30 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
8 анчоусов
немного рубленной петрушки
100 мл белого вина
1 л молока
50 г тёртого пармезана
щепотка корицы
немного муки
соль
перец

Промыть треску, вытащить косточки, снять шкуру и порезать на крупные куски, поперчить, посыпать корицей и выложить в широкую глубокую сковородку в один слой. Посыпать пармезаном. В другую сковородку налить масла, добавить рубленные лук с чесноком и слегка обжарить. Затем добавить измельчённые анчоусы, петрушку и вино, дать ему выпариться и влить молоко со сливочным маслом. Подогреть, размешать и залить этим треску. Довести до кипения на среднем огне, покрыть и поставить в духовку (180-200*) до тех пор, пока на выпарится жидкость.
Подавать с полентой.

Торт экзотика.

для теста:
6 яиц
250 г муки
250 г сахарной пудры
щепотка соды
для желе:
1 пакетик желатина
пищевой краситель
вода
для украшения:
желе
цветная кокосовая стружка
1 мандарин
2 киви
1 банан
консервированные, абрикосы
виноград
мандариновый джем

Тесто: желтки растереть с сахарной пудрой, осторожно перемешать со взбитыми белками, всыпать муку и соду и перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой духовке. Готовый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на два коржа. Промазать каждый мандариновым джемом. Сверху разложить очищенные и порезанные дольками фрукты и залить заранее приготовленным желе. Бока торта обсыпать цветной кокосовой стружкой.
Желе: желатин залить холодной водой и оставить набухать. Через 1-2 часа посуду с набухшим желатином поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, нагревать, пока желатин не превратится в однородную смесь. После этого его можно подкрасить (при желании) пищевым красителем.

Вход на сайт

Пирог `Петрушка`

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Баккала

Торт экзотика.