Томатный салат с мятой и лимоном

На 6 порций:

  • 700 гр помидоров, лучше всего смесь разных сортов
  • 110 гр сушеных помидоров
  • 10 гр свежих листьев мяты, нашинкованных
  • цедра 1 лимона, сок 1/2
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1/2 ч л сахара
  • соль и черный перец

1. Порезать все помидоры на небольшие кусочки. Соединить в миске и перемешать с лимонной цедрой, отставить на 1 час.

 

2. Тем временем, сделать заправку, взбив лимонный сок, оливковое масло и приправы, добавить сахар, по желанию. Полить заправкой помидоры, добавить мяту и перемешать.

рецепт Томатный салат с мятой и лимоном прислал шеф-повар Светлана Отоманко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чашечки с черникой и йогуртом

На 4 порции:
  • 400 г черники
  • 300 г греческого йогурта
  • 2 ст л коричневого сахара


Сделать пюре из 400 г черники в кухонном комбайне. Разделить по четырем формочкам вместимостью 200 мл и положить слой йогурта. Посыпать 2 ст л коричневого сахара и поставить в холодильник на 20 мин, пока сахар не растает. Подавать сразу же.


Лепешки кукурузные

Необходимо:
  • 150 г кукурузной муки,
  • 3 ст. л. воды,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • соль по вкусу.


Приготовь тесто, хорошо смешав кукурузную муку с водой, и сделай из него 10 шариков.
Потом как можно тоньше раскатай их скалкой и обжарь в масле - по 5 минут с каждой стороны.
Подай к столу со сметаной.