• Фасоль страчковая - 400гр.
• Яйца - 2 шт.
• Соль,
• Сл. масло.

В кипящую воду высыпать фасоль, варить минут 10 в соленой воде. Затем высыпать в друшлак и дать стеч. На раскаленную сковороду положить сливочного масла, когда оно растопится положить туда фасоль, немного обжарить и разбить туда 2 яйца и все время мешать пока яйца не зажарится.

• 175 г (1,5 стакана) муки с разрыхлителем;
• 0,5 чайной ложки порошка горчицы;
• 85 г (0,3 стакана) подсолнечного маргарина;
• 55 г (0,5 стакана) натертого сыра “Чеддер”;
• 3 ст. Ложки молока;
• арахисовое масло;
• листья салата для гарнира.

Разогрейте духовку до 190С. Просейте муку и горчичный порошок в миску. Вотрите маргарин, так, чтобы смесь стала похожа на мелкие хлебные крошки. Вмешайте сыр,
добавьте молоко. Должно получиться мягкое тесто.

Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и слегка помесите до однородности. Скатайте в колбаску длиной около 30 см. Разрежьте на 20 ломтиков. Возьмите каждый ломтик, раскатайте его в тонкую колбаску около 15 см длиной. Аккуратно примните три четверти длины колбаски, чтобы эта часть стала около 1 см в ширину.

Намажьте расплющенную поверхность небольшим количеством арахисового масла. Скатайте по направлению к нерасплющенной части, придавая колбаске форму улитки.
Придайте кончику форму головы. Перенесите на смазанный маслом противень. С остальными кусочками теста проделайте то же самое. Выпекайте в течение 12-15 минут,
до подрумянивания. Охладите на проволочной сетке.
Подавайте с листьями салата.

Если хотите, можете использовать дрожжевой экстракт вместо арахисового масла.