• 400 г тунца в маринаде, слить и разрыхлить
• 2 ст л зеленого соуса песто
• 2 ст л крем фреш или сметаны
• 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
• 3 ст л свежих хлебных крошек
• 2 яйца, взбить
• соль
  
• черный молотый перец

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать маслом противень.

2. Вилкой смешать все ингредиенты в миске. Сформировать 24 котлетки - по 1 ст л смеси на котлету. Разложить на противне.

3. Запекать в духовке 12-15 мин до коричневого цвета и до плотности. Дать остыть, если есть время, затем завернуть в фольгу, чтобы взять с собой в дорогу, либо подавать на стол.

На заметку

Котлеты можно заморозить до надобности. Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы разморозить.

• Макароны любые
• 1 ст.л. муки
• 50 г смальца
• 1/2 стакана молока
• 200 г сметаны
• 150 г грибов
• 100 г ветчины
• 3 яйца

Приготовить грибной соус.

1 ст. ложка муки, 50 г смальца или растительного масла, 1/2 стакана молока, 200 г сметаны, 150 г грибов, 100 г ветчины, 3 желтка вареных яиц, соль по вкусу

Муку, поджаренную со смальцем или растительным маслом, смешать с молоком и сметаной, посолить и добавить нарезанные соломкой и потушенных отдельно в масле белые грибы или шампиньоны, мелко нарезанную ветчину или колбасу и раскрошенные желтки.

Прогреть соус до кипения, переложить макароны в горячий соус, немного подержать на огне, не давая соусу кипеть. Подать на стол горячими, посыпав рубленой зеленью.