Салат из дыни и огурца
На 4 порции:
- 1 дыня с оранжевой мякотью, очищенная от корки
- 1 огурец, порезанный по-диагонали
- 2 ч л мятного соуса
- 8 ст л французской заправки
- мята для украшения
Освежающий низкокалорийный салат - отличный гарнир или закуска.
1. Порезать дыню на дольки. Положить на тарелки с огурцом.
2. Добавить мятный соус в заправку, побрызгать салат. Украсить свежей мятой и подавать сразу же.
рецепт Салат из дыни и огурца прислал шеф-повар Ольга Дроздова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Подливка к индейке
- потроха индейки
- 2 ст л муки
- 650 мл куриного бульона
- 125 мл сухого белого вина
- щепотка порошка горчицы
После запекания индейки слить из формы почти весь выделившийся сок, оставив 125 мл. Поставить кастрюлю на медленный огонь, промыть потроха и положить их в кастрюлю. Добавить муку и готовить 2 мин, помешивая деревянной ложкой. Постепенно добавить бульон, вино и порошок, взбивая венчиком. Кипятить 10 мин, приправить по вкусу, слить и подавать.
Картофельные оладьи по-индийски
- 300 г картофеля, тертого на терке
- 1 1/2 ч л смеси специй гарам масала или порошка карри
- 4 пера зеленого лука, мелко порезанного
- 1 крупный яичный белок, взбитый
- 2 ст л растительного масла
- соль
- черный молотый перец
Хоть эти хрустящие картофельные оладьи и называются “оладьи”, они больше напоминают индийские ” баджи “. Это отличная закуска перед обедом, на который подается карри.
1. Руками выжать лишнюю влагу из картофеля и протереть насухо.
2. Положить сухой тертый картофель в миску, добавить специи, зеленый лук, белок и приправить. Перемешать.
3. Нагреть масло в непригораемой сковороде на среднем огне.
4. Ложкой выкладывать картофель горками и делать плоские оладьи. Обжаривать несколько минут, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты. Повторить, пока вся смесь не будет использована.
Обсушить на кухонном полотенце и подавать с соусами чатни и релишами.
На заметку
Не натирайте картофель слишком заранее, так как он со временем потемнеет.