Корейская кухня
- Сима в соевом соусе - сонъ-оотёрим
- Скумбрия в соевом соусе - кодыноотёрим
- Скумбрия с подливкой - кодыноотидигя
- Сладкий тушеный перец - садякочутим
- Сладкое блюдо (тюнпяки)
- Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап)
- Соевая паста с баклажанами (тёнситянъ)
- Соевое печенье (кхонъкарутасик)
- Соевое печенье - кхонъкарутасик
- Соевые бобы с рисом и овощами (кхонътидим)
- Соленая капуста с начинкой - кадупячупосамкимчхи
- Соленая капуста с начинкой - кадупячутхонкимчхи
- Соленые зеленые помидоры под соевой пастой - томадотянъатти
- Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи
- Солянка - синсонло
- Солянка из морского карася - домитёнголь
- Суп из говядины - секогиккук
- Суп из горбуши - тёгиккук
- Суп из камбалы - кадямиккук
- Суп из куриного яйца - дальгальккук
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Расстегай с грибами и рисом
- 700-800 гр муки
- 30-50 гр дрожжей
- 250 гр сливочного маргарина
- 500 мл молока
- соль
- сахар по вкусу
- 200 гр сушеных грибов
- 1 головка репчатого лука
- 2-3 ст л маргарина
- 100 гр риса
- соль
- черный молотый перец
- 25 гр сливочного масла
Расстегаи отличаются от обычных пирогов главным образом формой - они круглые, с открытой серединой. Выпекают и маленькие расстегаи - как круглые, так и в форме лодочки с открытой серединой. Для начинки используют мясо и яйцо, грибы и рис, рыбу и брынзу. Подают расстегаи как на закуску, так и к мясному, грибному бульону или ухе.
Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку. Вновь дать тесту подойти и сделать вторую обминку.
Отварить грибы, откинуть на дуршлаг, тщательно промыть и пропустить через мясорубку или мелко порубить. Слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и жарить все 3-5 мин, после чего охладить, смешать с рассыпчатым рисом, посолить и поперчить.
Сформовать расстегаи.
Выпекать при температуре 200-210 гр С до готовности. После выпечки смазать маслом.
Подавать к рыбному бульону.
Салат из фаршированных помидоров
- 7 средних помидоров
- 1 долька чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 пучок петрушки
- соль
- перец
- 1/2 банки майонеза.
Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите из помидоров сок и семена, посыпьте солью. Вымойте петрушку, порежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.