Помидоры с чесночной заправкой

  • 6 помидоров,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • зелень по вкусу.

 

Для заправки:

  • 5-6 зубчиков чеснока,
  • 1 ст. ложка 3%-ного уксуса,
  • 2 ст. ложки воды,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 1/2 ч. ложки соли.

Яйца и вымытые помидоры нарезать кружочками, затем уложить <чешуей> так, чтобы один кружочек находил на другой, полить чесночной заправкой, украсить зеленью.
Заправка. Чеснок очистить, истолочь с солью, добавить сахар, воду, уксус и перемешать.

 

 

рецепт Помидоры с чесночной заправкой прислал шеф-повар Aristotel


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны с постным фаршем

  • 3 баклажана (1 баклажан на 2 порции)
  • 40 г сливочного масла
  • фарш из нежирного мяса
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари

 



Разрезать баклажаны на 2 половинки, подготовить их. Нарезать мякоть баклажана и смешать с дюкселем (постным фаршем).
Посолить, поперчить, наполнить половинки фаршем. Посыпать панировкой, положить маленькие кусочки сливочного масла и запечь в духовке со средним нагревом в течение 1 ч.


Атала

  • пол-стакана муки
  • 100г. бараньего сала
  • 1 головка лука
  • соль по вкусу.


Взять пол-стакана белой муки, развести кипяченной охлажденной до комнатной температуры водой до густоты жидкой сметаны. Хорошенько взбить чтобы не образовались комочки. В котле растопить баранье сало, нарезанное мелкими кубиками, снять шкварки, положить нарезанный кольцами лук и спессеровать до приобретения коричневого колера. Затем пассеровку залить водой, посолить и струей влить разведенную муку. Варить на умеренном огне, постоянно помешивая чтобы атала не прилипала ко дну котла..