• 1 упаковка замороженной зеленой стручковой фасоли
• 400-500 гр. шампиньонов,
• 1 большая луковица
• растительное масло (можно оливковое)
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень,
• соль

• 50 гр китайской капусты, нашинкованной
• 3 ст л рисового вина
• 2 ст л тайского рыбного соуса
• 1 ст л свежего корня имбиря, тонко нашинкованного
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/2 маленького чили, мелко порезанного
• 2 ст л коричневого сахара
• 2 ст л сока лайма
• 400 гр филе тунца
• подсолнечное масло
• 125 г маленьких черешневидных томатов

1. Положить нашинкованную капусту на тарелку. Соединить рисовое вино, рыбный соус, имбирь, чеснок, чили, сахар и 1 ст л сока лайма в плотно закрывающуюся банку и взболтать.

2. Нарезать тунец на одинаковые полоски и побрызгать соком лайма. Смазать сковороду маслом и нагреть. Разложить тунец на сковороде и обжаривать до готовности, перевернув 1 раз.

3. Обжарить помидоры в сковороде на большом огне до коричневого цвета. Положить тунец и помидоры на капусту, полить заправкой. Украсить листьями мяты и подавать теплым.

На заметку:

Вы можете сделать быстрый вариант этого салата, использовав консервированный тунец. Слить и размять тунец в банке, опустить 2 этап и продолжать готовить по рецепту.