Бисквит:

• 5 яиц
• 3/4 ст.сахара
• 3/4 ст. муки
• ваниль

Песочное:

• 200 г маргарина
• 3/4 ст. сахара
• 2 яйца
• 1-2 ст.л. какао
• 1/3 ч.л. соды
• 2-2,5 ст.муки

1 тесто (бисквитное): выпечь бисквит из 5 яиц, 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. муки и ванилина; разрезать на 2 части.
2 тесто (песочное): на 3 коржа - 200г маргарина, 3/4 ст. сахара, 2 яйца, 1-2 ст.л. какао, 1/3 ч.л. гашеной соды, 2-2,5 ст. муки. Испечь 3 коржа (не делай тесто слишком крутым, не меси его долго).
Масляный крем: 200г сливочного масла, 8 ст.л. сгущенки, ванилин.
Белковый крем: 3 белка, 6 ст.л. мелкого сахарного песка или пудры, 1.2 ст. грецких орехов, пропущенных через мясорубку.
Торт можно собирать, когда все составные готовы.
Первым выложить песочный корж, нанести на него белковый крем. Затем - бисквитный корж, пропитать его ромом или вином (100-150г), покрыть масляным кремом, опять песочный корж и т.д. Последний - песочный корж. Покрыть верхний корж белковым кремом, бока обмазать масляным. Украсить торт по мере способностей. Дать постоять 12-15 часов.

• Отварной язык или свиное сердце
• соленые огурцы
• лук
• раст. масло
• томатная паста

Лук порезать полу- или кольцами и замариновать (я делаю горячий рассол с уксусом солью и сахаром). Пока вы режете мясо и огурцы соломкой он будет готов, отжать лук, все соединить, заправить раст. маслом и том. пастой.