Белый соус (Шофруа)

  • Соус белый - 700 г, 
  • вино белое - 100 г,
  • желе - 200 г, 
  • сливки - 150 г.

 

В белый соус добавить сливки, белое виноградное вино; в остальном приготовить соус, как описано выше.
Соус используется для заливания курицы, цыплят, индейки, рыбы и т. п.

рецепт Белый соус (Шофруа) прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушенные кабачки

  • кабачки
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • сметана
  • мука.

 

 



Кабачки обжарить в муке и складывать в глубокую посуду слоями,
перекладывая каждый слой следующей смесью (обжарить лук, с помидоров снять кожицу, порезать и добавить к луку, добавить нарезанный чеснок), затем все залить сметаной и тушить.


Оладьи из тыквы

  • 500г тыквы
  • 1,5-2 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • соль
  • 1 ст.л. сахара.


Тыкву натереть на терке, добавить молоко, муку, сахар, соль. Жарить в большом количестве жира.