Салат из нута, помидоров с лимонной заправкой

На 4 порции:

2 банки х 400 г нута (турецкого гороха), слить
300 г помидоров черри, порезанных пополам
200 г свежего горошка
120 г смеси свежих трав
2 ст л порезанного шнитт-лука

Для заправки:

2 ст л свежего лимонного сока
6 ст л оливкового масла

Салат из свежих трав обладает очень приятным ароматом и отлично подходит к этому блюду.

1. Положить нут, помидоры и готошей в миску с зеленым салатом.

2. Взбить все ингредиенты для заправки и приправить. Полить салат заправкой и перемешать. Украсить шнитт луком.

На заметку:

Вместо нута можно использовать консервированную белую фасоль.

рецепт Салат из нута, помидоров с лимонной заправкой прислал шеф-повар Димон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из зелени

Еще Салаты из зелени:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Берем невысокую кастрюлю емк. ок. 2 л. Выстилаем разорванным по длинному и короткому швам целлофановым кульком, выкладываем слегка теплые шарики, заливаем кремом, перемешиваем. Закрываем верх краями кулька(должны хоть немного, но торчать над тестом со всех сторон). Hакрываем тарелкой чуть меньшего диаметра, чем кастрюля, сверху ставим банку с водой 1 л, и в холодильник на ночь.

Hаутро снимаем пресс, разворачиваем кулек, переворачиваем торт на блюдо. Hа срезе видим красивую структуру.

На заметку:
1. Сметану (особенно для крема) лучше брать более жидкой.
2. Шарики нужно заливать кремом еще теплыми.

Баранина, запеченная с курагой, чесноком и розмарином

На 8 порций:

2.3 кг баранья нога
2-3 ст л оливкового масла
несколько веточек розмарина, порезанных
2-3 зубчика чеснока, порезанных
75 гр кураги или абрикосов, мелко порезанных
1 ст л муки
600 мл бараньего бульона

Самая вкусная баранина, которую вам когда-либо придется попробовать !

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть вместе с духовкой форму для запекания. Маленьким ножом сделать глубокие надрезы по всей поверхности мяса. Затем ножом сделать отверстия и приоткрыть их с помощью пальцев. Натереть мясо оливковым маслом.

2. Смешать розмарин, чеснок и курагу и руками затолкать смесь в отверстия. Приправить мясо солью и черным перцем.

3. Положить баранину в подогретую форму и запекать около 2х часов (см ниже). Чтобы проверить, готово ли мясо, проколите его палочкой - сок должен быть слегка розоватым. Переложить на блюдо и оставить на 10 мин перед тем, как разрезать.

4. Тем временем сделать подливку. Из формы, в которой запекалось мясо, слить жир, оставив 1 ст л, добавить муку, перемешать и добавить бульон. Дать закипеть и готовить 5 мин. Приправить по вкусу, добавив порезанным розмарин, по желанию. Подавать с бараниной.

На заметку: сколько готовить баранину:
С кровью - рассчитывайте по 20 мин на каждые 450 гр плюс 20 мин
Почти прожаренное мясо - рассчитывайте по 25 мин на каждые 450 гр плюс 25 мин
Хорошо прожаренное - рассчитывайте по 30 мин на каждые 450 гр плюс 30 мин

Вход на сайт

Салат из нута, помидоров с лимонной заправкой

Похожие рецепты

Салаты из зелени

Самое вкусное

Комментарии

Торт шарики-бобики

Баранина, запеченная с курагой, чесноком и розмарином