• 1 банка (213 г) консервированного лосося или горбуши
• 1/2 маленькой красной луковицы, мелко порезанной
• 5 см огурца, мелко порезанного
• несколько капель лимонного сока
• 6 кусков белого хлеба, корки срезать
• 25 г сливочного масла, растопленного
• соль и черный молотый перец

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать противень растительным маслом.

3. Добавить к лососю красный лук, огурец, выдавить лимонный сок. Приправить солью и черным перцем, перемешать.

4. Скалкой раскатать куски хлеба, затем распределить немного смеси. Закатать рулетом и закрепить деревянными палочками. Положить на противень и запекать 8-10 минут до золотистого цвета. Подавать горячими.

• 1 пачка творога
• 2 яйца
• 6 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
• 1 ст. муки
• соль по вкусу
• 0,5 ст. манки
• растительное масло
• сахарная пудра для присыпки

Творог смешать с яйцами и сахаром. Добавить муку, соду и соль. Тесто должно быть жидковатым! Из теста сформировать шарики и обвалять в манке. Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовые орешки охладить и обсыпать сахарной пудрой.