На 2-3 порции:

• 100 г лука-порея
• 300 г стручковой фасоли
• 3 моркови
• 3 корня сельдерея
• 1 кабачок
• 3 помидора
• 1-2 картофелины
• 0.5 стакана консервированного зеленого горошка
• 3-4 ст.л. растительного масла
• соль

Овощи помыть. Морковь и картофель очистить. Лук-порей нарезать мелко, стручковую фасоль - ромбиками, корень сельдерея - кубиками. Все спассеровать на сковороде, используя часть растительного масла. Кабачки и картофель нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле. Все овощи поместить в казанок, влить полстакана воды и тушить на слабом огне. В конце добавить зеленый горошек, все перемешать, сверху положить нарезанные кружочками помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Подавать в холодном виде.

• лимонный сок 20 гр,
• мед 20 гр,
• апельсиновый сироп 10 гр,
• горячий крепкий чай 100 гр,
• корица
• гвоздика
• шафран
• ломтик апельсина

Тщательно перемешивают приготовленный напиток. Дают ему настояться 5-10 минут, украшают ломтиком апельсина и подают.