• 2 стручка красного сладкого перца
• 4 ст л растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• соль
• молотый черный перец
• 100 мл белого вина
• 18 кусочков филе анчоусов
• шалфей

2) На каждую полоску перца положить филе анчоусов и листик шалфея. Свернуть рулетиком и закрепить. Отвар приправить, залить рулетики и дать 30 минут пропитаться.

• картофель отварной - 250 гр.
• вода - 1 стакан
• мука - 1 стакан
• лук зеленый
• шпик или ветчина

Отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить воду и муку. Посолить и замесить тесто. Туда мелко порезать зеленый лук.
Сформировать в муке 9 -10 лепешек. Потом взять немного копченого шпика и ветчины (или что-то одно), порезать кубиками. Немного кубиков `Вдавить` в одну сторону лепешек. Положить жариться в масле `Вдавленной` стороной. Тем временем вдавить шпик в другую сторону.

Подавать с листьями салата, соевым соусом и ПИВОМ!!!