Зеленый салат с редиса с кориандром
На 8 порций:
- 6 маленьких кочанчиков зеленого салата (джем)
- 1 упаковка редиса
- 2 лайма, порезанных на четвертинки
- 20 г свежего кориандра (кинзы), порезанного
- 5 ст л оливкового масла extra virgin
- щепотка мелкого сахара
Еще один яркий цветной салат со свежей кисленькой заправкой украсит стол.
1. Порезать салат пополам. Разложить на блюде или в большой салатнице. Порезать редис на кружочки и положить в миску.
2. Взаять 2 четвертинки лайма и острым ножом срезать корку от мякоти. Порубить мякоть. Выдаваитьсок из оставшихся четвертинок и перемешать с мякотью и редисом. Добавить кориандр, оливковое масло и сахар, перемешать с заправкой. Приправить по вкусу. Подавать сразу же.
На заметку
Этот салат можно приготовить заранее, но заправлять только перед подачей на стол.
рецепт Зеленый салат с редиса с кориандром прислал шеф-повар Света Гауссман
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Салаты из зелени
- 4-х слойный салат из репчатого лука
- Абурак чапа - свекольная ботва с орехом
- Апельсиновый салат с крессом и козьим сыром
- Ахуацчапа - крапива с орехом
- Белковый салат
- Весенний салат с заправкой с крессом
- Винегрет из зелени с малиной
- Вьетнамский зеленый салат
- Зеленый салат авир со сметаной
- Зеленый салат из свежих трав
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Меренги с кусочками шоколада к чаю
- 1 порция меренги
- 225 г мелкого сахара
- 100 г маленьких кусочков горького шоколада
Украшение:
- 75 г молочного шоколада, растопленного
- 75 г белого шоколада, растопленного
- 75 г горького шоколада, растопленного
- 300 мл жирных сливок, взбить
1. Разогреть духовку до 150 г С. Проложить противень бумагой для выпечки. Сделать смесь для меренги (см ниже). Аккуратно добавить в нее кусочки шоколада.
2. Положить на противень 24 овальных ложки смеси на расстоянии 2.5 см друг от друга. Запекать 1 час, пока меренги не станут твердыми снаружи. Дать остыть.
3. Украшение: окунуть 8 меренг в растопленный молочный шоколад, 8 меренг в белый шоколад, и 8 меренг в горький шоколад. Положить на пергамент и дать застыть. Прослоить по две меренги взбитыми сливками.
На заметку
Подавайте с большим количеством свежих летних фруктов и ягод - получится отличный праздничный десерт.
Мед из одуванчиков
- 200 г цветков одуванчика
- 1,5 литра кипятка
- 2 лимона, нарезанных кубиками
- 1,5 кг сахарного песка
200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.
{Написать ответ}