Картофельный салат с анчоусным филе
- Картофель - 800 г,
- лук - севок - 15 головок,
- чеснок - 5 зубков,
- растительное масло - 5 столовых ложек,
- анчоусы - 15 филе,
- маслины - 150 г,
- уксус - 25 мл,
- соль и молотый перец по вкусу.
Отварить вымытый картофель, опустив его в кипящую соленую воду.
Очистить от кожуры, остудить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть холодной водой, чтобы ломтики не слипались.
Лук-севок очистить и в каждую головку лука вложить по кусочку чеснока, после чего варить, опустив в кипящую воду на 10-15 минут. Слить воду, охладить лук и выложить на картофель. Полови- ну филе анчоусов очень мелко нарезать и положить на картофель,
полить растительным маслом, смешанным с уксусом, молотым перцем и солью и все осторожно перемешать.
Выложить в салатник, украсив салат оставшимся филе и маслинами без косточек.
рецепт Картофельный салат с анчоусным филе прислал шеф-повар Dimentiy
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп молочный с морковью и яблоками
- 4 моркови,
- 2 яблока,
- 1 л молока,
- 2 столовые ложки меда.
Морковь и яблоки натереть на крупной терке, залить холодным молоком и добавить 2 столовые ложки меда.
Морковь, запеченная с зирой
- 1 кг молодой мелкой моркови
- 3 ст л оливкового масла
- несколько хлопьев сушеного чили (по желанию)
- 2 ч л семян зиры
- горсть листьев кориандра
Морковь, приготовленная таким способом, получается особенно сладкой и вкусной.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запечеться по краям.
2. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.
На заметку
Готовить овощи в духовке намного проще, чем держать кучу сковородок на огне. Кроме того можно экспериментировать с разными добавками. Например, можно добавить четвертинки апельсинов или лимонов.