Горчичный картофель

1 кг молодой картошки
30 мл белого винного уксуса
105 мл оливкового масла
30 мл красного винного уксуса
2 ст л зернистой горчицы
2 пера зеленого лука, мелко порезанного
2 ст л порезанной петрушки

Чтобы салат был ароматнее, добавляйте заправку к теплой картошке. Подавать салат лучше всего комнатной температуры, поэтому если готовите его заранее, достаньте из холодильника за час до обеда.

1. Отварить картофель в соленой воде 12-15 мин до мягкости. Слить и дать остыть. Когда он остынет достаточно, чтобы об не обжечься, нарезать картофель дольками и положить в салатницу. Побрызгать белым винным уксусом.

2. Соединить масло, красный винный уксус и горчицу в миске, приправить солью и перцем. Добавить зеленый лук и петрушку. Полить картофель заправкой и перемешать.

рецепт Горчичный картофель прислал шеф-повар Анжела Станиславовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

0,7 кг мясного филе
1 пучок петрушки
1 луковица
50 г муки
0,5 ч. л. тмина
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
листья салата
ломтики свежего огурца и болгарского перца для украшения

Лук очистить и порезать кусочками. Измельчить лук и петрушку при помощи блендера. В полученную массу добавить соль и черный молотый перец. Мясное филе промыть, обсушить на салфетке и пропустить через мясорубку. Добавить муку, соль и хорошо перемешать. Соединить измельченную в блендере массу из лука и петрушки и мясной фарш. Хорошенько вымешать и сформовать “пальчики” длиной 8-10 сантиметров. Поджарить их в сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности. Подавать кюфту горячей на листьях салата, украсить ломтиками огурца и болгарского перца.

Капуста закусочная, острая

капуста 5 кг.
лук 1 кг.
морковь 1 кг.
сладкий перец 1 кг.
сахар 350 г.
соль 4 ст. л.
растительное масло 400-500 мл уксус столовый (4,5%) 400 мл

Капусту нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. Сахар и соль растворить в смеси уксуса и растительного масла, залить овощи и тщательно перемешать.
Оставить на полтора дня, затем переложить в банки и поставить в холодильник. Есть сразу, долго не хранится.

Вход на сайт

Горчичный картофель

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Кюфта по-египетски

Капуста закусочная, острая