Торт `Чебурашка`
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 100 гр. сливочного масла
- 3 стакана муки
- сода на кончике ножа
Разотрите тщательно 2 желтка стакан сахарного песка, 100 гр. сливочного масла, добавьте 3 стакана муки, соду на кончике ножа.
Смажьте маслом глубокую сковородку (или форму), ровненько насыпьте на нее половину получившейся смеси, сверху осторожно положите любое варенье или натёртые на крутой тёрке свежие яблоки, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку.
Оставшиеся два белка взбейте в крепкую пену, добавьте постепенно 3-5 чайных ложек сахара. Когда торт будет почти готов, сверху положите на него взбитые белки - решеточкой, красиво, и снова поставьте в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и чуть подрумянились.
рецепт Торт `Чебурашка` прислал шеф-повар Людмила
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Летняя пора
- 8 ломтиков хлеба,
- 100 г сливочного масла,
- 2-3 огурца,
- 3 яйца,
- 4-5 ч. л. майонеза,
- соль,
- зелень укропа.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца - кружочками. На приготовленный хлеб сначала положите 2-3 ломтика огурца, посолите, затем 2-3 кружочка яиц и ложку майонеза.
Каждый бутерброд украсьте зеленью.
Пирог с говядиной и карри
- Тесто с петрушкой (см. внизу)
- 450 г постной бескостной лопатки, нарезанной кубиками размером 1 см
- 3 ч. ложки оливкового или другого растительного масла
- 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
- 2 ст. ложки порошка карри
- 2 небольшие моркови, нарезанные кружочками
- 1 небольшая нарезанная кубиками головка репчатого лука
- 1 раскрошенный бульонный говяжий кубик
- 1/2 ч ложки соли
- 1 ст. ложка кукурузной муки
- 300 г замороженного горошка
Эти вкусные сытые пироги можно еспъ в любое время года, по лучше всего они согревают зимой. Хрустящие, в пятнышках зелени, с сырами или сделанные из слоеного теста с обилы юй начш пюп, они непременно понравятся вашим домашним и гостям.
1. Приготовьте тесто с петрушкой, заверните и положите его в холодильник. Обсушите говядину бумажными полотенцами. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, нагрейте 2 ч. ложки масла. Положите говядину и подрумяньте ее со всех сторон. Добавите чеснок и порошок карри, жарьте еще 1 минуту. Переложите говядину шумовкой в миску. В той же сковороде нагрейте оставшуюся 1 ч. ложку масла. Положите лук и морковь и пассеруйте их 10 минут.
2. Добавьте говядину, бульонный кубик, соль и 300 мл поды. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 30 минут. Смешайте кукурузную муку и 60 мл воды, постепенно влейте эту смесь в сковороду Варите на большом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Кипятите 1 минуту. Добавьте горошек, снимите с огня.
3. Нагрейте духовку до 220°С. Раскатайте половину теста посыпанной мукой скалкой. У вас должен получиться круг на 3 см больше, чем форма для пирога. Положите тесто в форму. Положите начинку, обрежьте края теста, оставив на 2 см больше.
4. Раскатайте оставшееся тесто в круг диаметром 25 см. Нарежьте его на полоски шириной 1 1/2 см. Положите половину полосок на пирог на расстоянии 2 см одна от другой. Не защипывайте края. Отогните каждую вторую полоску назад от центра пирога.
5. Положите одну полоску в центре пирога. Переместите отогнутые части полосок Отогните назад другие полоски, положите еще одну центральную полоску Продолжайте переплетать полоски решеткой. Защипите края. Поднимите свисающие края теста, сделайте край желобком. Пеките на противне 35 минут, пока тесто не станет золотистым, а начинка не начнет пузыриться.
Тесто с петрушкой
В большой миске смешайте 300 г муки, 30 г нарубленной пегрушкии 1 ч. ложку соли. Миксером или при помощи двух ножей порубите эту смесь со 175г маргарина. Она должна превратиться в крупные крошки. Влейте 5-6 ст. ложек холодной воды, по 1 ложке за раз, перемешивая после каждого добавления вилкой, пока тесто не схватится. Разделите тесто пополам. Скатайте из каждой части шар.