• Уксус 3%-ный - 100 г,
• масло растительное - 100 г,
• горчица - 20 г,
• сахар - 20 г,
• соль и черный молотый перец - по вкусу.

• 1 1/2 кг креветок,
• подсолнечное или оливковое масло,
• горький красный перец,
• соль.

Разморозьте магазинные креветки, разложив их на салфетке, чтобы ушло максимально много влаги. В толстостенный котелок влейте 3-4 ложки подсолнечного (оливкового) масла, всыпьте в него соль по вкусу, хорошо разогрейте.

Перчину разрежьте вдоль, удалите семечки, если они прилипнут к креветкам, будет неприятная острота. В зависимости от остроты и величины перца бросьте в кипящее масло половинку или целый перчик, дайте немного покипеть и засыпайте креветки. Огонь должен быть сильным, тогда через две-три минуты можно достать, дать стечь лишнему маслу, а уж потом к пивку.