• Сырая морковь средней величины - 5-6 шт,
• 1 маленькая луковица,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• 1 упаковка крабовых палочек,
• майонез,
• 1/2 стакана грецкого ореха,
• соль,
  
• перец черный молотый.

Натереть морковь на терке, порезать мелко крабовые палочки, лук, выдавить чесночницей чеснок, добавить орехи, посолить, поперчить, заправить майонезом.

• 225 гр сыра моццарелла, порезанного кубиками
• 100 гр кедровых орехов, подсушенных
• 3 ст л петрушки
• 3 ст л оливкового масла
• 3 красных сладких перца, порезанных на 4 “лодочки” вдоль, очищенных от семян

1. Соединить моццареллу, орешки, петрушку, масло и чеснок. Приправить. Начинить перцы. Поставить под гриль на 8-10 мин, чтобы сыр расплавился.

На заметку:

Моццарелла - это очень вкусный рассольный свежий сыр, структура упругая и волокнистая. Обычно он продается в сыворотке, иначе высыхает и портится. И вообще об недолгого хранения. Некоторые заменяют его свежим сулгуни.