Печенье `Необычное`

Для теста:

  • яйцо - 5 шт.,
  • масло слив. или маргарин - 250 гр.,
  • сметана - 250 гр.,
  • мука - 3 стакана,
  • сода - 0, 5 ч. л. ;
Для крема:
  • масло слив. - 100 гр.,
  • молоко - 6 ст. л.,
  • сахар - 1 стакан,
  • какао - 2 ст. л. ;
  • Орехи (очищенные) - 1 стакан.

Сваренные вкрутую яйца натирают на мелкой терке, а масло или маргарин - на крупной терке. Добавляют остальные продукты (для теста) и замешивают не очень крутое тесто.

Раскатывают в виде колбаски, нарезают на кусочки и каждый раскатывают. В центр кладут по ядрышку ореха, защипывают края,
сформировать лепешки и выпекать на смазанном противне 25-30 минут.

Крем. Растопить масло, добавить молоко, сахар и какао. Проварить 3-4 минуты. Остудить.

Потом хорошенько взбить. Каждое печенье сверху обмазать кремом.

рецепт Печенье `Необычное` прислал шеф-повар Света Виноградова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мини-запеченный картофель со сметаной и икрой

На 24 шт:
  • 24 мелких картофелины
  • 140 мл сметаны
  • 1 упаковка черной икры (любой)


1. Разогреть духовку до 220 гр С. Обвалять картофель в столовой ложке воды - чтобы слегка смочить. Посыпать морской солью и разложить на противне. Запекать 45 минут до мягкости и хрустящей корочки.

 

2. Порезать пополам, положить в середину по чайной ложке сметаны и икры. Подавать теплыми.



Рисовый айнтопф с почками

  • 2 свиные почки,
  • подсолнечное масло,
  • соль,
  • 1 луковица,
  • 8 шт. сладких перцев,
  • 1 чашка риса с верхом,
  • 1 1/4 л бульона,
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты,
  • перец.


Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Заправить томатной пастой, перцем и солью.

 

Вдогонку:
Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как “все в одном горшке”. Особенно зимой они очень хороши.