• 250 г. макарон любой формы (1 пакет)
• 1 баночка жирного творога (250 г)
• баночка творога `Коттедж` (225 г)
• 100 г. накрошенной брынзы
• 3 яйца
• 3 ложки порошка лукового супа
• 30 г. мягкого маргарина
• соль
• черный перец
• маргарин для смазывания противня

 1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отвариваем макароны в подсоленной воде, как указано на пакете, до готовности. Тщательно отцеживаем и перекладываем в миску.
3. Добавляем твороги, суповой порошок и маргарин. Заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и выкладываем смесь.
5. Запекаем 50 минут или до готовности.
6. Можно посыпать горячую запеканку тертым сыром.

• 1 лимон
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка орегана (в сушеном виде)
• 1/2 ч. ложки крупномолотого черного перца
• 600 г картофеля (нарезать кубиками)
• 1 очень крупная луковица (разрезать на 8 частей)
• 600 г артишоков
• 4 стейка палтуса или трески (по 180 г)
• лимон или зелень орегана для украшения 

 

Натрите 1 ст. ложку лимонной цедры и выжмите 1 ст. ложку лимонного сока. В чашке смешайте цедру с соком, оливковым маслом, солью, ореганом, перцем. Сложенный в миску картофель полейте 1 ст. ложкой лимонной смеси, перемешайте. Выложите картофель в глубокую форму и запекайте в духовке 25 минут. У артишоков срежьте верхние листья и отрежьте черешок. Разрежьте каждый артишок вдоль пополам. В кипящей воде отварите их в течение 6-8 минут (определите готовность, прокалывая артишоки вилкой). Откиньте и полейте артишоки 2 ст. ложками лимонной смеси. Выньте форму с картофелем из духовки, добавьте туда артишоки и хорошенько перемешайте. Сверху на овощи положите рыбу и полейте оставшейся лимонной смесью. Запекайте блюдо в духовке еще 15 минут, пока рыба не прожарится и картофель не станет мягким и золотистым. Выложите рыбу с овощами на блюдо и украсьте дольками лимона и зеленью орегана.