Морковные блины

  • Морковь 200 г,
  • молоко 2 стакана,
  • масло сливочное 100 г,
  • манная крупа 100 г,
  • яйцо 5,
  • сахар 2 столовые ложки,
  • масло растительное 1/4 стакана,
  • сметана 1/2 стакана. 

 

 

Морковь очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть.
В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все хорошо перемешать и довести до кипения, проварить 2-3 мин. Желтки яиц отделить от белков и ввести в тесто; белки взбить и осторожно смешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом. Отдельно подать к блинам растительное масло и сметану.

рецепт Морковные блины прислал шеф-повар Св


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Корейка на вертеле

  • Баранина (Корейка) 380,
  • или свинина (Корейка) 320,
  • зелень петрушки 10,
  • соус ткемали 50,
  • или сок гранатовый 30,
  • перец,
  • соль.

 



Баранью или свиную корейку нарезают по 2 куска на порцию с реберными костями, посыпают солью, перцем и жарят на вертеле над горячими углями. Гарнир как к шашлыку.


Сандвич с сосисками, перцем и луком

На 4 порции:
  • 450 г не острых итальянских сосисок, наколотых вилкой по всей длине
  • 2 небольшие головки репчатого лука, разрезанные пополам в длину, а затем на ломтики шириной 1 см
  • 2 зеленых сладких перца без семян, нарезанных полосками шириной 1 см 4 булочки с хрустящей корочкой (по 15 см длиной), разрезанные горизонтально


В Америке такой бутерброд называют <сандвич героя>. Начинки для такого сандвича могут быть горячими и холодными.

 

1. Поставьте сковороду нa большой огонь. Налейте в нее 60 мл воды, положите сосиски. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 5 минут. Откройте сковороду, чуть увеличьте огонь и поджаривайте сосиски, изредка переворачивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Обсушите на бумажном полотенце.

2. Оставьте в сковороде 1 ст. ложку жира. Добавьте лук и перец и пассеруйте, часто помешивая, 15 минут.

3. Нарежьте сосиски по диагонали па кусочки толщиной 1 см. Положите и овощи в сковороду, налейте 75 мл воды, тушите, часто помешивая. Перед подачей на стол положите смесь из сосисок и овощей в булочки.