Конвертики с соленым лососем и сливочным сыром
На 6 порций:
- 1 упаковка копченого лосося, примерно 6 тонких кусочков
- 200 гр сливочного сыра
- сок 1/2 лимона
- 2 ч л консервированных каперсов без жидкости
- 1 лук-шалот, очищенный и мелко нашинкованный
- 16 крупных перьев шнитт-лука, бланшированных в течение 30 сек и освеженных
- соль и черный молотый перец
1. Порезать каждый кусок лосося пополам.
2. Смешать сливочный сыр с лимонным соком, каперсами и порезанным луком, приправить солью и перцем.
3. Намазать этой смесью кусочки лосося и закрутить рулетиками. Завязать каждый рулетик пером шнитт-лука и, если возможно, сделать маленький бантик.
Поставить в холодильник до необходимости.
рецепт Конвертики с соленым лососем и сливочным сыром прислал шеф-повар Анжела Ростаргуева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макароны в стиле текс-мекс
- 225 г сухих макарон в форме колес или пружинок
- 225 г отварных сосисок коризо, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 крупный зеленый перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
- 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- 800 г консервированных помидоров
- 1 маленький кабачок (около 175 г), нарезанный кубиками
- 450 г консервированной кукурузы, воду слить
- 125 г консервированного мягкого зеленого чили, порубить, рассол оставить
- 60 г сыра чеддер, натертого на крупной терке
1. Отварите макаронные изделия по инструкции на упаковке, но воду не солите; откиньте на дуршлаг. Нагрейте духовку до 200°С Обжарьте сосиски, зеленый перец и лук в сковороде диаметром 26 см на среднем огне, часто помешивая, до мягкости. Вылейте жир из сковороды.
2. Добавьте помидоры, кабачок, кукурузу и чили вместе с рассолом; доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 5 минут. Добавьте макароны. Выложите в неглубокую двухлитровую кастрюлю или в огнеупорную посуду размером 30×18 см. Посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
Желе из малины и смородины
- 1 л сока
- 500 - 600 г сахара
Возьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой,отпрессуйте через мешочек или пропустите через соковыжималку.
Когда сок отстоится, осторожно его слейте, прибавьте сахар и уварите на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе слейте в горячие банки, прикройте марлей и держите до полного остывания.Затем банки покрывают пергаментной бумагой и завязывают. При желании желе сливают в горячие банки до верха и закатывают.