Салат софилла

150 г сладкой кукурузы
150 г зеленого горошка
6-8 консервированных китайских грибов
1 порей
1 корнишон
2 яблока
100 г креветок в собственном соку
2-3 половинки консервированного красного перца
салат
петрушка.

Для приправы:

2 ст.л. майонеза
100 мл сливок
1 ст.л. острого томатного соуса
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. коньяка
душистый перец
горчица.

Смешать кукурузу, горошек, нарезанные грибы и порей, корнишон, красный перец и креветки.

Для приправы все смешать. Залить салат, хорошо встряхнуть, и в холодильник на 2 часа.

Разделить вилок салата на отдельные листья, промыть, высушить, выложить ими несколько стеклянных салатниц. Ложкой наложить салат в салатницы, посыпать петрушкой.

К салату подать гренки или хрустящие булочки.

рецепт Салат софилла прислал шеф-повар Ольга Рустамова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Солёный шпик 200 г
Лук 2-3 шт
Баранина 1-1,5 кг
Морковь 2 шт
Петрушка
Сельдерей
Тмин
Лаврушка
Черный перец
Гвоздика
Имбирь
Уксус 1/2 бокала
Соленые огурцы 3-4 шт, нарезанные полосками

Обложить бока и дно кастрюли длинными полосками сала , нарезать туда лука, положить баранину, морковь, петрушку и сельдерей, чайную ложку тмина, 5-6 листиков лавра, 20 зёрен чёрного перца, по 2 гвоздики и имбиря, посолить, залить 1/2 бутылки уксуса (или кислым вином) пополам с водой, варить до готовности. Мясо разрезать на порции, бульон осветлить и процедить, заправить его 1 ложкой мучной поджарки, солёные огурцы, проварить огурцы. Полить этим соусом баранину.

Закуска из баклажан с помидорами

баклажаны
помидоры
чеснок
майонез
кукурузное или растительное масло для жарки

Это блюдо я нигде, кроме как в своей семье не пробовала, рецепт семейный. Попробуйте приготовить, не пожалеете, потом спасибо скажете и по просьбе знакомых будите раздавать этот рецепт сами.

Итак, Режем баклажан на кругляши и обжаривает их с двух сторон на растительном или кукурузном масле, я лично, жарю все на кукурузном.

Помидоры тоже режет на кругляши. Делаем соус из раздавленного в давилке чеснока и майонеза. Чеснок каждый добавляет по своему вкусу, кому какая острота блюда подходит.

И третья, заключительная часть: на блюдо выкладываем слоями обжареные до золотистого цвета круглые ломтики баклажана, каждый из которых намазываем соусом и сверху соуса кладем круглый ломтик помидора, на помидоры снова выкладываем ломтики баклажана, которые соответственно намазываем слоем соуса, кладем помидор и так можно продолжать ровно столько, на сколько у вас хватает баклажана и помидоров.

Поставьте готовое блюдо охладить, и все, ставим на стол, и едим, едим, едим…
Я обычно готовлю за один раз два средних баклажана, а уж количество помидоров зависит от их размеров. Если у вас осталась заправка, ешьте ее с любыми другими блюдами, пальчики оближешь.Это блюдо очень подходит на закуску под горячительные напитки. Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Вход на сайт

Салат софилла

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Баранина по-турецки

Закуска из баклажан с помидорами